吃花甲不处理黑色东西可能染病，主要涉及寄生虫感染、细菌污染、重金属中毒、消化不良、过敏反应等情况。
1. 寄生虫感染：花甲黑色部分可能存在寄生虫，如线虫、吸虫等。这些寄生虫在进入人体后，可能会在肠道、肝脏等器官寄生，引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。长期感染还可能导致器官功能受损，影响身体健康。例如，某些肠道寄生虫会夺取人体营养，导致营养不良。
2. 细菌污染：花甲生活在海洋环境中，其黑色部分容易附着各种细菌，像大肠杆菌、副溶血性弧菌等。食用未处理干净的花甲，这些细菌会随之进入人体，引发胃肠道炎症，出现发热、腹痛、腹泻等症状，严重时可能导致脱水和电解质紊乱。
3. 重金属中毒：海洋污染使得花甲可能富集重金属，如铅、汞、镉等。花甲黑色部分往往是重金属的主要蓄积部位。人体摄入过量重金属后，会损害神经系统、肾脏和肝脏等重要器官。例如，铅中毒可能影响儿童的智力发育，汞中毒会导致神经系统受损，出现肢体麻木、视力下降等症状。
4. 消化不良：花甲黑色部分含有较多的泥沙、杂质以及难以消化的物质。食用后，这些物质可能会增加胃肠道的负担，导致消化不良，出现腹胀、腹痛、食欲不振等症状。对于肠胃功能较弱的人群，症状可能更为明显。
5. 过敏反应：花甲本身是常见的过敏原，其黑色部分可能含有更多的过敏原物质。部分人群食用后可能会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等，严重的过敏反应甚至可能危及生命。
综上所述，吃花甲时不处理黑色东西存在诸多健康风险，可能引发寄生虫感染、细菌污染、重金属中毒、消化不良和过敏反应等问题。为了保障身体健康，在食用花甲前应仔细处理，去除黑色部分，并确保烹饪熟透。若食用后出现不适症状，应及时就医。
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