中度脂肪肝发病率是否上升受生活方式、饮食习惯、酒精摄入、代谢综合征、药物影响等因素制约。
1. 生活方式：当下人们运动量普遍减少，长时间久坐，身体缺乏足够锻炼，脂肪易在肝脏堆积，进而引发脂肪肝。比如办公室职员，长期伏案工作，活动时间少，患脂肪肝概率增加。若这种缺乏运动的生活方式持续，中度脂肪肝发病率可能上升。
2. 饮食习惯：高糖、高脂肪、高胆固醇食物摄入增多，像油炸食品、甜品等，会使肝脏代谢负担加重。过多热量无法及时代谢，就会转化为脂肪储存于肝脏，增加中度脂肪肝发病风险。
3. 酒精摄入：长期大量饮酒会损害肝细胞，影响肝脏正常代谢功能。酒精在肝脏代谢过程中产生的有害物质会导致肝细胞脂肪变性，引发脂肪肝。随着社交活动增加，饮酒人群扩大，若不控制饮酒量，中度脂肪肝发病率可能上升。
4. 代谢综合征：肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等代谢综合征与脂肪肝关系密切。这些疾病相互影响，共同作用，会加重肝脏脂肪堆积。如今代谢综合征发病率呈上升趋势，这也可能促使中度脂肪肝发病率上升。
5. 药物影响：某些药物可能会对肝脏造成损害，导致药物性脂肪肝。如抗癫痫药、某些抗生素等，长期使用这些药物会影响肝脏正常代谢，增加中度脂肪肝发病几率。
6. 体检意识：随着人们健康意识提高，体检普及度增加，更多轻度脂肪肝患者能被及时发现。若这些患者不加以干预，病情可能进展为中度脂肪肝，从统计数据上看，发病率可能有所上升。
7. 环境因素：环境污染、食品添加剂等也可能对肝脏造成一定损害，影响肝脏正常功能，增加中度脂肪肝发病风险。
中度脂肪肝发病率受多种因素影响，生活方式不健康、饮食习惯不良、酒精摄入过量、代谢综合征高发、药物影响等都可能促使发病率上升。不过，若人们能改善生活方式，合理饮食，适度运动，控制饮酒，积极治疗代谢综合征，定期体检，也可有效降低中度脂肪肝发病风险。因此，中度脂肪肝发病率是否上升不能一概而论，取决于多种因素综合作用及人们的健康管理意识和行为。