总铁结合力偏高可通过控制含铁食物摄入、增加富含维生素C食物、补充蛋白质、摄入含膳食纤维食物、控制脂肪摄入等营养调理方法改善。
1. 控制含铁食物摄入：总铁结合力偏高意味着体内铁代谢可能出现异常，此时要减少高铁食物的摄取。像动物肝脏、动物血、红肉等，这些食物含铁量丰富，过量食用会进一步加重铁负荷。例如，猪肝每100克含铁量高达22.6毫克，应适当控制食用频率和量。
2. 增加富含维生素C食物：维生素C虽然本身不含铁，但它能促进铁的吸收。当总铁结合力偏高时，要避免铁吸收过多，可多吃富含维生素C的食物。如橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等水果，以及青椒、西兰花、菠菜等蔬菜。维生素C可以将三价铁还原为二价铁，增加铁的溶解度，从而促进铁的吸收，在总铁结合力偏高的情况下，可调节铁的吸收平衡。
3. 补充蛋白质：蛋白质是身体重要组成部分，对于维持身体正常代谢和生理功能至关重要。适量摄入优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、豆类及其制品等。蛋白质可以与铁结合形成铁蛋白，有助于储存和运输铁，调节体内铁的平衡。
4. 摄入含膳食纤维食物：膳食纤维能在肠道内与铁结合，减少铁的吸收。常见的富含膳食纤维的食物有全麦面包、糙米、燕麦、芹菜、韭菜等。膳食纤维还能促进肠道蠕动，加快食物通过肠道的速度，减少铁在肠道内的停留时间，从而降低铁的吸收量。
5. 控制脂肪摄入：过多的脂肪会影响铁的吸收和代谢。应选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等，减少动物脂肪和油炸食品的摄入。高脂肪饮食会使肠道内环境发生改变，影响铁的吸收，控制脂肪摄入有助于维持铁代谢的稳定。
总铁结合力偏高通过合理的营养调理能够在一定程度上改善铁代谢状况。控制含铁食物摄入、增加富含维生素C食物、补充蛋白质、摄入含膳食纤维食物以及控制脂肪摄入等方法，都对调节体内铁平衡有积极作用。但如果总铁结合力持续异常，应及时前往正规医院就诊，进一步检查和诊断，以排除其他疾病的可能。