打嗝在医学上称为呃逆，是由膈肌痉挛收缩引起的常见生理现象。开会时不停打嗝会令人尴尬，可通过屏气法、喝水弯腰法、深呼吸法、按摩穴位法、惊吓法等方法救急，还需了解呃逆产生的原因及严重时的处理办法。
1. 屏气法：直接屏住呼吸30 - 45秒，或取一根干净的筷子放入口中，轻轻刺激上腭后1/3处，打嗝症状会立即停止。因为用筷子刺激上颚会诱发咽反射，能使患者突然屏气，使气道内二氧化碳浓度增高，从而干扰打嗝的神经反射活动。
2. 喝水弯腰法：喝几口温开水，慢慢咽下，并做弯腰90度的动作10 - 15次。因胃部离膈肌较近，可从内部温暖膈肌，在弯腰时，内脏还会对膈肌起到按摩作用，缓解膈肌痉挛，达到止嗝目的。
3. 深呼吸法：如果是进食时发生呃逆，可以暂停进食，做几次深呼吸，往往在短时内能止住。这是因为深呼吸能调节呼吸频率和深度，改善膈肌的运动状态，减轻痉挛。
4. 按摩穴位法：可以按摩内关穴、攒竹穴等穴位。内关穴位于手腕内侧，腕横纹上约两横指处，按摩时用拇指按压穴位，力度适中，以有酸胀感为宜。攒竹穴在眉毛内侧边缘凹陷处，用双手拇指按压该穴位，同时做深呼吸。按摩穴位能刺激神经，调节膈肌功能。
5. 惊吓法：趁打嗝者不注意猛拍一下其后背，也能止嗝。因为惊吓作为一种强烈的情绪刺激，可通过皮层传至皮下中枢，抑制膈肌痉挛。但有高血压、心脏病的人应慎用。
6. 呃逆产生原因：健康人也可发生一过性呃逆，多与饮食有关，特别是饮食过快、过饱，摄入很热或冷的食物饮料、饮酒等，外界温度变化和过度吸烟亦可引起。一些疾病也会导致呃逆，如胃肠神经官能症、胃肠道慢性疾病等消化系统疾病，纵隔肿瘤、食管炎等也可能引发。
7. 严重情况处理：如果呃逆频繁或持续24小时以上，称为难治性呃逆，多发生于某些疾病。此时应及时就医，可在医生指导下使用药物治疗，如巴氯芬、甲氧氯普胺、氯丙嗪等。还可进行针灸治疗，选取合适的穴位进行针刺。
开会时不停打嗝虽看似是小事，但会带来诸多不便。上述介绍的屏气法、喝水弯腰法、深呼吸法、按摩穴位法、惊吓法等救急方法简单易行，可尝试缓解。同时要了解呃逆产生的原因，若打嗝情况严重且持续不缓解，应及时就医，采取药物或针灸等治疗方法。