变声后男生若营养跟不上会影响长高，需注重蛋白质、钙、维生素、碳水化合物、脂肪等营养物质的摄入。
1. 蛋白质：蛋白质是身体生长发育的重要物质基础。变声后的男生可以多吃一些富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。鸡蛋含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。牛奶富含优质蛋白和钙，易于人体吸收。瘦肉中的蛋白质营养价值高，能为身体提供多种氨基酸，有助于身体组织的修复和生长。
2. 钙：钙对于骨骼的生长发育至关重要。变声期男生可以多吃一些含钙丰富的食物，如豆腐、虾皮、海带等。豆腐是植物蛋白和钙的良好来源，其钙含量较高且容易被人体吸收。虾皮富含钙、磷等矿物质，是补钙的佳品。海带除了含有丰富的钙，还含有多种维生素和矿物质，对身体有益。
3. 维生素：维生素在身体的生长发育过程中起着重要作用。变声期男生应多摄入富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果。蔬菜中含有丰富的维生素C、维生素B族等，如西兰花含有大量的维生素C和维生素K，有助于增强免疫力和促进骨骼健康。水果中维生素含量也很丰富，例如橙子富含维生素C，能促进胶原蛋白的合成，对骨骼和皮肤健康都有好处。
4. 碳水化合物：碳水化合物是身体能量的主要来源。变声期男生可以选择一些全谷物类食物，如燕麦、糙米等。这些食物富含膳食纤维和复合碳水化合物，能为身体提供持久的能量，保证身体日常活动和生长发育的需要。
5. 脂肪：虽然要控制脂肪的摄入量，但也不能完全不摄入。可以选择一些健康的脂肪来源，如鱼油、坚果等。鱼油富含不饱和脂肪酸，如Omega-3脂肪酸，对大脑和视力发育有益。坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，适量食用有助于身体健康。
变声后的男生要想正常长高，需要保证全面均衡的营养。通过摄入富含蛋白质、钙、维生素、碳水化合物和健康脂肪的食物，为身体提供充足的营养支持。同时，还应注意合理的饮食搭配和规律的饮食习惯。如果对营养摄入仍有疑问，可咨询营养科医生获取更专业的建议。