适合吃红参的3种慢性病患者分别是心血管疾病患者、慢性疲劳综合征患者、免疫力低下患者。红参具有大补元气、复脉固脱、益气摄血等功效，对这些慢性病患者的病情改善有一定帮助。
1. 心血管疾病患者：心血管疾病是一类常见的慢性病，包括冠心病、心律失常、心力衰竭等。红参中的人参皂苷等成分具有抗氧化、抗心律失常、改善心肌缺血等作用。它可以增强心肌收缩力，降低血液黏稠度，改善血液循环，从而减轻心脏负担，缓解心血管疾病的症状。例如，对于冠心病患者，红参有助于扩张冠状动脉，增加心肌供血；对于心律失常患者，能调节心脏的电生理活动，稳定心律。常用的治疗心血管疾病的药物除了红参外，还有阿司匹林、阿托伐他汀、美托洛尔等，但具体用药需遵医嘱。
2. 慢性疲劳综合征患者：慢性疲劳综合征以长期疲劳为主要特征，常伴有头痛、肌肉疼痛、关节疼痛、失眠等症状。红参能够提高机体的应激能力，增强体力和耐力，改善疲劳状态。它可以调节神经系统功能，促进新陈代谢，提高大脑的供氧量，使人精神振奋。对于慢性疲劳综合征患者，适当食用红参可以缓解疲劳感，提高生活质量。此外，还可以结合一些维生素类药物如维生素B族、维生素C等辅助治疗，但同样要在医生指导下使用。
3. 免疫力低下患者：免疫力低下的人容易反复生病，如感冒、肺炎等。红参可以调节免疫系统，增强机体的免疫功能。它能促进免疫细胞的生成和活性，提高机体对病原体的抵抗力。对于免疫力低下患者，红参有助于预防感染性疾病的发生。在治疗方面，除了红参，还可以使用一些免疫调节剂，如胸腺肽、转移因子、匹多莫德等，但使用这些药物都需要遵循医生的建议。
4. 红参的食用方法：红参可以切片后含服，也可以用来泡茶、炖汤等。但在食用时要注意适量，避免过量食用导致上火等不良反应。
5. 注意事项：并非所有的心血管疾病、慢性疲劳综合征和免疫力低下患者都适合吃红参。例如，有实证、热证而正气不虚者忌服红参。在食用红参前，最好咨询医生的意见，根据个人的体质和病情来决定是否适合食用。
红参对于心血管疾病患者、慢性疲劳综合征患者和免疫力低下患者有一定的益处，但在食用时要谨慎，遵循医生的指导。同时，不能将红参作为唯一的治疗手段，还需要结合其他药物和治疗方法进行综合治疗。如果患有这些慢性病，建议及时到正规医院就诊，在医生的专业指导下进行规范治疗。