血压200多已处于非常危险的水平，调整睡眠和饮食对控制血压至关重要。可从营造睡眠环境、规律作息、选择合适食物、控制盐摄入、补充营养元素等方面进行调整。
1. 营造睡眠环境：保持卧室安静、黑暗和凉爽。安静的环境可减少外界干扰，使人更容易进入深度睡眠。黑暗的环境能促进褪黑素的分泌，有助于提高睡眠质量。适宜的温度能让人感觉舒适，避免因过热或过冷而影响睡眠。可使用窗帘、耳塞等辅助工具来优化睡眠环境。
2. 规律作息：每天尽量在相同的时间上床睡觉和起床，建立良好的生物钟。规律的作息有助于调节身体的内分泌和神经系统，使血压在一天中保持相对稳定的状态。避免熬夜和白天过长时间的午睡，以免影响夜间睡眠。
3. 选择合适食物：多吃富含膳食纤维的食物，如全麦面包、燕麦、蔬菜和水果等。膳食纤维能促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收，有助于降低血压。同时，增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼类、豆类等，为身体提供必要的营养支持。
4. 控制盐摄入：减少盐的使用量，每天不超过5克。高盐饮食会导致水钠潴留，增加血容量，从而升高血压。避免食用腌制食品、加工肉类等高盐食物，在烹饪过程中也应尽量少放盐。
5. 补充营养元素：适当补充钾、钙、镁等营养元素。钾能促进钠的排出，有助于降低血压；钙对血管的收缩和舒张有调节作用；镁可以改善血管的弹性。香蕉、牛奶、绿叶蔬菜等食物富含这些营养元素。
6. 避免刺激性食物和饮料：睡前避免喝咖啡、浓茶等刺激性饮料，这些饮料中含有的咖啡因等成分会刺激神经系统，使人兴奋，难以入睡。同时，也要避免吃辛辣、油腻等不易消化的食物，以免引起肠胃不适，影响睡眠。
7. 适度运动：白天进行适度的运动，如散步、慢跑、太极拳等。运动可以增强心肺功能，改善血管弹性，有助于降低血压。但要注意运动时间不宜过晚，以免运动后过于兴奋而影响睡眠。
8. 放松心情：避免精神紧张和焦虑，可通过听音乐、阅读、冥想等方式放松身心。长期的精神压力会导致血压升高，保持良好的心态对血压的控制非常重要。
血压200多是一个严重的健康问题，睡眠和饮食的调整对于控制血压起着关键作用。通过营造良好的睡眠环境、规律作息、合理饮食等措施，可以在一定程度上帮助降低血压，改善身体状况。但这些调整只是辅助手段，还需要及时就医，在医生的指导下进行规范的治疗，使用硝苯地平、氨氯地平、依那普利等降压药物，以确保血压得到有效控制。