职场人总不知道饿，可能是由胃肠动力不足、精神压力过大、甲状腺功能减退、饮食习惯不良、药物副作用等因素引起。
1. 胃肠动力不足：胃肠蠕动减缓，食物在胃肠道内停留时间延长，不能及时排空，就会使人没有饥饿感。常见于胃肠功能紊乱、消化不良等疾病。胃肠动力不足可能是由于缺乏运动、饮食不规律等原因导致。长期坐着办公的职场人，运动量减少，胃肠蠕动也会相应减慢。
2. 精神压力过大：职场竞争激烈，很多职场人长期处于精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪中。这些负面情绪会影响神经系统对胃肠功能的调节，抑制胃肠蠕动和消化液的分泌，从而导致食欲下降，感觉不到饥饿。例如，在面临重要项目或工作考核时，很多人会出现吃不下饭的情况。
3. 甲状腺功能减退：甲状腺激素能调节人体的新陈代谢。当甲状腺功能减退时，甲状腺激素分泌减少，身体的新陈代谢速度变慢，能量消耗降低，就会出现食欲不振、不知道饿的症状。此外，还可能伴有乏力、怕冷、体重增加等表现。
4. 饮食习惯不良：职场人工作忙碌，常常不能按时吃饭，或者经常吃快餐、零食等。不规律的饮食习惯会打乱胃肠的正常节律，影响消化功能。而且快餐、零食通常高热量、高脂肪，容易使人产生饱腹感，从而减少饥饿感。比如，经常吃汉堡、薯条等食物，会让胃肠消化负担加重，降低食欲。
5. 药物副作用：某些药物可能会影响食欲，导致职场人不知道饿。例如，抗生素、抗抑郁药、降压药等。这些药物在治疗疾病的同时，可能会对胃肠道产生刺激，或者影响神经系统的调节功能，从而抑制食欲。
职场人总不知道饿是身体发出的信号，可能预示着多种健康问题。胃肠动力不足、精神压力过大、甲状腺功能减退、饮食习惯不良、药物副作用等都可能是原因。职场人应重视这一现象，及时调整生活方式，保持规律饮食和适当运动，缓解精神压力。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时到正规医院消化内科或内分泌科就诊，查明原因并进行相应治疗。常用的促进胃肠动力的药物有多潘立酮、莫沙必利、伊托必利等，但用药需遵医嘱。