宝宝食物过敏症状多样，涉及皮肤、胃肠道、呼吸道、口腔以及全身等方面，如皮肤瘙痒、呕吐腹泻、喘息咳嗽、口腔肿胀、过敏性休克等。

1. 皮肤症状：是食物过敏较为常见的表现，可出现皮肤瘙痒，宝宝可能会不自觉地搔抓皮肤。还会有红斑、风团，类似蚊虫叮咬后的皮疹，严重时可能出现湿疹，皮肤变得粗糙、脱屑，影响宝宝的舒适度和睡眠质量。

2. 胃肠道症状：宝宝可能出现呕吐，进食后不久就将食物吐出。腹泻也是常见症状，大便次数增多，性状变稀，严重时可能呈水样便。此外，还可能伴有腹痛，宝宝会表现出哭闹不安、蜷缩身体等。部分宝宝可能出现拒食、食欲不振的情况，影响营养摄入。

3. 呼吸道症状：可能出现喘息、咳嗽，类似哮喘发作的表现，呼吸时可听到哮鸣音。还可能出现打喷嚏、流鼻涕等类似感冒的症状，但持续时间可能较长，且常规治疗效果不佳。严重时可能导致呼吸困难，需要及时就医。

4. 口腔症状：宝宝口腔内可能出现肿胀，如嘴唇、舌头、口腔黏膜等部位，导致宝宝进食、说话困难。还可能伴有口腔瘙痒，宝宝会用手去抓口腔或频繁舔嘴唇。

5. 全身症状：最严重的是过敏性休克，宝宝可能出现面色苍白、出冷汗、血压下降、意识不清等症状，这是一种危及生命的紧急情况，需要立即送往医院进行抢救。此外，还可能出现烦躁不安、精神萎靡等全身不适症状。

当宝宝出现食物过敏症状时，应及时就医。治疗方面，可使用抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等，遵医嘱使用可缓解过敏症状。对于严重过敏反应，可能需要使用肾上腺素等进行急救。同时，要避免宝宝再次接触过敏食物。

宝宝食物过敏症状复杂多样，涉及多个系统。家长需要密切关注宝宝的饮食和身体反应，一旦发现过敏症状，应及时采取措施并就医。了解常见的过敏症状和治疗方法，有助于保障宝宝的健康成长。

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