环境不佳会对人体造成多种伤害，丹参、三七、西洋参可在一定程度上抵御这些伤害，其作用机制包括改善血液循环、增强免疫力、抗氧化、抗炎以及保护心血管系统等。
1. 改善血液循环：丹参具有活血化瘀的功效，能够扩张血管，降低血液黏稠度，改善微循环。在环境不佳的情况下，空气污染物等可能导致血管收缩、血液流动不畅，丹参可以促进血液的正常流通，减少因血液循环障碍引发的各种问题，如头晕、肢体麻木等。
2. 增强免疫力：西洋参富含多种营养成分，如人参皂苷等，这些成分可以调节机体的免疫功能，增强人体的抵抗力。当人体暴露在污染环境中时，免疫系统容易受到影响，西洋参有助于提高免疫细胞的活性和数量，更好地抵御外界病原体的侵袭。
3. 抗氧化作用：三七含有丰富的三七总皂苷等抗氧化物质，能够清除体内过多的自由基。污染环境中的有害物质会促使体内产生大量自由基，这些自由基会损伤细胞，加速衰老，引发多种疾病。三七的抗氧化作用可以保护细胞免受自由基的损伤，维持细胞的正常功能。
4. 抗炎功效：丹参、三七和西洋参都具有一定的抗炎作用。环境污染物可能会引起呼吸道、胃肠道等部位的炎症反应，这三种药物可以抑制炎症因子的释放，减轻炎症症状，缓解因污染导致的身体不适。
5. 保护心血管系统：在污染环境中，心血管系统面临更大的压力。丹参、三七和西洋参可以协同作用，降低血脂、稳定血压，保护血管内皮细胞，减少心血管疾病的发生风险。它们能够改善心脏的血液供应，增强心脏功能，使心血管系统在恶劣环境下仍能保持相对稳定的状态。
丹参、三七和西洋参在抵御环境污染伤害方面具有多方面的作用，通过改善血液循环、增强免疫力、抗氧化、抗炎以及保护心血管系统等，帮助人体维持健康。但需要注意的是，这些药物不能替代良好的生活环境和健康的生活方式。在使用丹参、三七和西洋参时，应遵医嘱，以确保安全有效地发挥其功效。