吃不明毒物后，需采取催吐、洗胃、导泻、使用解毒药物、及时送医等急救措施。
1. 催吐：在吃不明毒物后的短时间内，催吐是排出毒物的有效方法。可刺激咽喉部，引发呕吐反射，促使胃内毒物排出。但如果患者已经昏迷、抽搐，或者吞食了强酸、强碱等腐蚀性毒物，则不宜催吐，以免造成进一步的损伤。
2. 洗胃：洗胃应在吃不明毒物后的6小时内进行效果较好。通过插入胃管，用洗胃液反复冲洗胃部，清除胃内尚未被吸收的毒物。洗胃液的选择要根据毒物的性质而定，常见的洗胃液有生理盐水、碳酸氢钠溶液、高锰酸钾溶液等。例如，有机磷中毒可用碳酸氢钠溶液洗胃，但敌百虫中毒禁用碳酸氢钠溶液，因为敌百虫在碱性环境下会转化为毒性更强的敌敌畏。
3. 导泻：导泻可使进入肠道的毒物尽快排出，减少毒物的吸收。常用的导泻药物有硫酸镁、硫酸钠等。一般是在洗胃后，通过胃管注入导泻药物。但对于严重脱水、腐蚀性毒物中毒等情况，不宜使用导泻方法。
4. 使用解毒药物：针对不同类型的毒物，有相应的解毒药物。如氰化物中毒可使用亚硝酸异戊酯、亚硝酸钠、硫代硫酸钠等解毒；重金属中毒可使用二巯丙醇、二巯丁二钠等药物。解毒药物的使用必须在医生的指导下进行，因为使用不当可能会带来严重的不良反应。
5. 及时送医：无论采取了何种初步急救措施，都应尽快将患者送往正规医院。在送医途中，要密切观察患者的生命体征，如呼吸、心跳、意识等。医院会进行全面的检查和评估，根据毒物的种类和患者的具体情况，制定进一步的治疗方案，可能包括血液净化治疗、对症支持治疗等。
6. 保留毒物样本：如果可能，应尽量保留患者吃的不明毒物的样本，如剩余的食物、药物包装等。这有助于医生快速准确地判断毒物的种类，从而采取更有针对性的治疗措施。
7. 记录相关信息：记录患者吃毒物的时间、大致剂量、出现的症状等信息，这些信息对于医生的诊断和治疗非常重要。
吃不明毒物是一种紧急且危险的情况，及时有效的急救措施可以大大降低毒物对身体的损害。催吐、洗胃、导泻、使用解毒药物和及时送医等步骤相互配合，能够提高救治的成功率。同时，保留毒物样本和记录相关信息也为后续的治疗提供了关键依据。在遇到此类情况时，要保持冷静，迅速采取正确的急救行动。