孕妇吃核桃的最佳时间涉及孕期阶段、一天中的时段、搭配食物、食用频率和食用量等方面。
1. 孕期阶段：怀孕3-6个月是胎儿大脑发育的关键时期，此时孕妇适量吃核桃，能为胎儿大脑发育提供丰富的营养，如不饱和脂肪酸等，有助于胎儿智力发育。不过，整个孕期吃核桃都有益处，孕早期吃可补充营养，缓解孕吐带来的不适；孕晚期吃能为孕妇和胎儿提供能量。
2. 一天中的时段：早上吃核桃较好。经过一夜睡眠，身体的营养消耗较多，早上适量吃核桃，能快速补充营养，且此时肠胃消化功能较好，能更好地吸收核桃中的营养成分。也可在两餐之间吃，能缓解饥饿感，避免过度饥饿影响胎儿。
3. 搭配食物：核桃可与牛奶搭配，牛奶富含蛋白质和钙，与核桃一起食用，营养更全面，能促进胎儿骨骼和大脑发育。还可和红枣搭配，红枣有补血作用，和核桃一起吃，能起到补血养气的功效，对孕妇身体健康有益。此外，搭配坚果类食物，如腰果、杏仁等，能使营养摄入更均衡。
4. 食用频率：建议孕妇每周吃4-5次核桃。过于频繁食用，可能导致孕妇摄入热量过多，引起体重增长过快；食用频率过低，则无法持续为孕妇和胎儿提供足够营养。
5. 食用量：孕妇每天吃3-5个核桃为宜。核桃油脂含量较高，过量食用会增加肠胃负担，导致消化不良，还可能使孕妇血脂升高。
孕妇吃核桃在孕期各阶段、一天中不同时段都有其适宜性，同时要注意搭配食物、食用频率和食用量。合理安排吃核桃的时间和方式，能让孕妇更好地吸收核桃的营养，促进胎儿健康发育。