折耳根就是鱼腥草，你了解具体的作用和功效吗

在探讨折耳根（又称鱼腥草）这一药食同源植物时，了解其独特的作用和功效显得尤为重要。下面，就让我们一同深入了解其具体的作用和功效。

一、折耳根的作用与功效

1.清热解毒：折耳根能够有效清除人体内的热毒，对于感冒、喉炎、口腔溃疡等疾病有一定的治疗作用。同时，它也能缓解因肺热导致的咳嗽、咳痰、咯血等症状。

2.消肿止痛：折耳根含有挥发油和黄酮类物质，能够发挥消肿止痛的作用，对于扭伤、跌打等外伤以及关节疼痛、肿胀等症状有一定的缓解效果。

3.利尿通淋：折耳根可以宣降肺气、通利水道、疏泄膀胱，对于膀胱湿热导致的小便黄赤、热淋、小便不利等症状有辅助治疗的效果。

4.润肺止咳：折耳根中的黄酮类物质能够增加肺部的免疫力，促进痰液的排出，对于支气管炎、咳嗽等症状有一定的缓解效果。

5.抗菌消炎：折耳根具有广谱抗菌和抗病毒作用，特别对多种细菌、病毒和真菌具有一定的抑制作用，对于风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等有一定的治疗效果。

二、哪些人适合吃折耳根呢

1.热毒疮痈患者：折耳根具有清热解毒、消痈排脓的功效，因此热毒疮痈患者适量食用折耳根，能够起到辅助治疗疾病的作用。

2.湿热淋证患者：折耳根能清热除湿、利水通淋，对于膀胱湿热、小便淋漓涩痛的患者，在医生的指导下适量食用折耳根，能有效改善相关症状。

3.脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者：折耳根有助于改善这些症状，促进食欲和消化。

4.炎症患者：折耳根具有一定的抗菌消炎作用，对于风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等患者有一定的治疗效果。

5.经常便秘者：折耳根能够通淋利尿，对缓解便秘有一定帮助。

三、折耳根的禁忌

1.体质虚寒者：由于折耳根是性寒的中草药，体质虚寒（如手脚冰凉，吃生冷食物容易腹泻等）的人群应忌用，因为可能会加重体内的寒气，导致脾胃虚寒症状更加明显。

2.孕妇：折耳根含有轻微的毒性，可能会影响胚胎的正常发育。此外，折耳根食用过多会导致阳气受损，不利于孕妇的后期妊娠。因此，孕妇应避免食用折耳根。

3.肝脏损伤者：折耳根可能加重肝脏负担，导致体内毒素大量堆积，加重病情。因此，肝脏损伤患者应慎用。

4.哮喘患者：折耳根具有浓郁的气味，进食后可能导致气喘症状，甚至诱发哮喘发作，并加重呼吸困难的症状。

5.过敏体质者：折耳根中含有较多的过敏原，易导致皮疹、腹泻、呕吐等过敏症状，部分人群可能出现呼吸困难。因此，过敏体质者应避免食用。

6.连续长期饮用：不建议长期连续饮用折耳根，一般应隔两天左右喝一次。同时，也需要注意用量，避免过量导致不良反应。

四、食谱推荐

凉拌折耳根

（1）所需食材：折耳根、胡萝卜、黄瓜、花生米、小米椒、小葱、蒜、生姜、盐、鸡精、味精、醋、生抽、油泼辣子、花椒油

（2）做法：折耳根洗净，胡萝卜切丝，黄瓜切粗条，花生米炸熟备用，蒜、生姜切碎，小米椒、小葱切碎，放入大碗中，加入盐、鸡精、味精、花椒油、油泼辣子、醋、生抽，混合均匀，将调好的料汁倒入折耳根、胡萝卜、黄瓜和花生米中，拌匀即可。

鱼腥草和折耳根是同一植物的不同称呼，具有丰富的药用和食用价值，但在使用时需要根据个人体质和情况适量食用，避免过量或不当使用。同时，如果对饮食疑问，建议咨询专业医生或药师，以确保安全有效的使用。