鸽子汤放这五种食材，不愁气血不足！

我在门诊上曾经遇到一个气血不足症状的患者，患者面色发白，嘴唇和指甲苍白无色，自述还有头晕、心慌、心悸等症状，这是气血不足的典型症状。对这类患者，我的建议是炖鸽子汤饮用，炖的时候可以搭配以下5种食材，不愁气血不足。

【鸽子炖汤的5种食材推荐】

1、红枣

食材：鸽子1只、红枣10颗、生姜3片。

制作方法：将鸽子处理干净，去除内脏，洗净后切成大块放入砂锅中，加入清水，放入生姜片，大火烧开后撇去浮沫。加入红枣和枸杞，转小火慢慢炖煮，炖煮时间约为1-1.5小时，直到鸽子肉炖烂，汤色浓白饮用即可。

2、枸杞子

食材：鸽子1只、枸杞子20克、生姜3片。

制作方法：将鸽子处理干净放入砂锅中，加入足够的清水，放入生姜片，大火烧开后撇去浮沫。转小火慢慢炖煮约40分钟，直到鸽子肉变得酥软。加入枸杞子，继续炖煮10分钟左右即可出锅食用。

3、当归

食材：鸽子1只、当归6根、生姜5g。

制作方法：锅中加入足够的清水，放入鸽子、当归和姜片。开大火煮沸后，撇去浮沫。转小火，慢慢炖煮约1.5~2小时，直到鸽子炖烂、肉质软嫩。在炖煮的最后阶段，加入红枣和枸杞，继续炖煮约10分钟。根据个人口味，加入适量的盐进行调味。也可以加入一些胡椒粉或鸡精增加汤的鲜味。

4、熟地黄

食材：鸽子1只、熟地黄20g、生姜5g。

制作方法：把鸽子处理干净，洗净切块。熟地黄、生姜洗净，切片备用。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，转小火煲1-2小时。在炖煮的最后阶段，加入枸杞（如果有的话），继续炖煮5-10分钟。加盐调味，即可食用。

5、桂圆肉

食材：鸽子1只、桂圆肉20、生姜5g。

制作方法：把鸽子处理干净，洗净切块。桂圆肉洗净备用。将鸽子、桂圆肉、姜片放入砂锅内加水大火煮沸。煮沸后转小火，继续炖煮约1.5~2小时。加盐调味，即可食用。

气血不足的原因较多，食疗只能作为辅助手段，如果患者存在气血不足的相关疾病，还应及时到医院咨询专业医师，接受专业治疗，切莫大意延误病情哦。