真相:不一定。尽管饮食因素是患结直肠癌的重要影响因素之一,但事实上,食用红肉及其加工制品患结直肠癌的风险,与肉的营养价值相比,可以忽略不计。我国膳食宝塔推荐,平均每人每天摄入畜禽肉的量为40至75克,只要正常均衡地食用肉类,不用担心致癌。癌症的病因非常复杂,是多种因素造成的结果。遗传、生活习惯、饮食习惯等都可能产生影响,不能简单地将原因归为一种食物。
(来源:科学辟谣)
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误区:吃红肉会致癌?
真相:不一定。尽管饮食因素是患结直肠癌的重要影响因素之一,但事实上,食用红肉及其加工制品患结直肠癌的风险,与肉的营养价值相比,可以忽略不计。我国膳食宝塔推荐,平均每人每天摄入畜禽肉的量为40至75克,只要正常均衡地食用肉类,不用担心致癌。癌症的病因非常复杂,是多种因素造成的结果。遗传、生活习惯、饮食习惯等都可能产生影响,不能简单地将原因归为一种食物。
(来源:科学辟谣)