谷草转氨酶指天冬氨酸氨基转移酶，51U/L属于偏高，可能是肝炎，也可能不是，需要根据引起原因分析，建议及时就医，结合检查结果和自身症状，经过医生明确诊断后采取合适的方法处理。
天冬氨酸氨基转移酶主要分布于心脏和肝脏等处，属于肝功能检查中的一项。如果近期经常吃烧烤和火锅等比较油腻的食物，容易加重肝脏的代谢负担，可能导致在检查时该项指标偏高，一般和肝炎没有关系，改变饮食通常可以恢复正常。
除了上述原因，也可能是肝炎引起。当患者感染甲型肝炎病毒或乙型肝炎病毒后，病毒可通过血液进入肝细胞并大量复制，导致肝细胞变性坏死，使肝脏中的天冬氨酸氨基转移酶释放入血，从而导致血清中该酶的数值升高，患者通常会出现黄疸和食欲减退等症状。
平时要均衡饮食，减少脂肪和胆固醇的摄入，少吃蛋黄和动物内脏等，同时禁止喝酒，有利于身体的恢复。
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