并不存在胃癌手术后十大禁忌发物的说法，胃癌手术后一般不建议吃辣椒、韭菜、洋葱、炸鸡、熏肉等食物，具体的饮食指导可以听从临床医生安排。

1、辣椒：辣椒属于比较常见的一种蔬菜，但辣椒当中含有较多的辣椒素，如果在胃癌手术后吃辣椒，很有可能会对胃黏膜造成刺激。

2、韭菜：韭菜属于比较常见的粗纤维食物，但刚进行胃癌手术后，胃肠道功能会有所下降，若盲目食用韭菜，可能会增加胃肠道负担。

3、洋葱：洋葱属于刺激性的食物，如果在进行手术后吃生洋葱，可能会对胃黏膜造成刺激，诱发胃部不适。

4、炸鸡：炸鸡属于油脂含量比较高的食物，盲目进食很有可能会增加胃肠道的负担，引起胃部不适。

5、熏肉：肉类食物当中虽然含有较多的蛋白质，但熏肉属于腌制的食物，亚硝酸盐的含量相对较高，不建议在胃癌手术后吃。

胃癌手术后还需要听从医生指导定期前往医院进行复查，可以了解身体的恢复情况。恢复期间应尽量以清淡且容易消化的食物为主。

（责编：苏雅婷 ）