空腹血糖7.61mmol/L是否为糖尿病，需要根据引起原因进行具体分析，如果血糖水平长时间未能恢复正常标准，需尽快就医诊治。

血糖是人体重要能量来源之一，正常空腹血糖水平值应在4.4-6.1mmol/L之间，如果在空腹时检测血糖值为7.61mmol/L，一般提示高于正常水平。如果是由于剧烈运动或高糖饮食而导致的血糖水平短暂升高，比如剧烈运动可能会刺激肝糖原转化为葡萄糖，摄入的高糖食物超过自身机体的代谢能力等，此时一般与糖尿病无关，属于正常生理现象，密切观察即可。

但如果排除了生理现象因素，并在医生指导下通过完善其他检查，比如尿糖化验、尿酮体化验以及糖化血红蛋白化验等，明确空腹血糖升高与糖尿病有关，即可判定为糖尿病引起的血糖升高。

存在血糖偏高的人群应注意减少摄入含淀粉较高的食物，比如大米、面粉等，以免消化后进入血液内形成葡萄糖，使血糖水平增高。

（责编：苏雅婷 ）