身体每一个功能都依靠心脏泵血来维持，心脏时时刻刻都在跳动。但高血压、糖尿病或高脂血症、吸烟酗酒、不合理的饮食等均会伤害心脏，易诱发多种心脏病。为能保护心脏，除了定期去医院检查外，还要做好饮食调理，保障心脏功能正常。
维护心脏健康，饮食方面应做到什么？
1、多吃五谷物
常见的五谷物有小米荞麦玉米和糙米，还有大麦、燕麦和全麦粉等，其中含有大量膳食纤维，能降低低密度脂蛋白胆固醇以及血浆胆固醇，降低患冠心病风险，有益于心脏健康。
2、多吃新鲜蔬果
绿叶蔬菜如菠菜、芹菜和韭菜等含有大量膳食纤维以及维生素，能减少胆固醇吸收，最值得一提的就是芹菜，能帮助调节血压。适量吃含胡萝卜素的食物，如西红柿和胡萝卜、芒果等，能延缓动脉硬化。苹果中含有大量纤维，能降低坏胆固醇含量，有助于胆汁酸排出。
3、多吃菌菇类
生活中常见的菌菇类还真不少，包括香菇、银耳和木耳、金针菇等，其中含有大量蛋白质和微量元素，可加快钙吸收，帮助调节钙代谢，维持骨骼健康；菌菇类中也含有独特的菌类多糖，能提高抵抗力，帮助调节血脂。
4、少吃糖
果糖、砂糖等精制糖均会让血糖急剧升高，增加肾脏和血管以及胃肠道承受的负荷，加大心脏负荷，促使血压升高，从而诱发心脏病。日常应逐步减少吃糖量，不妨以水果、酸奶以及牛奶等来满足对甜味需求，又或是少量吃果汁和蜂蜜。
5、少吃腌肉
火腿肠和培根、香肠和热狗等，经过长时间烟熏和腌制等，其中含太多磷酸盐以及硝酸盐，同时也含有多环芳烃类化合物，可影响心脏健康。
6、少吃盐
每人每日吃盐量应控制在6克以内，尝试着用天然调味品来替代盐，包括葱姜蒜、柠檬汁和食醋、香菇和香菜等。
温馨提示
不少营养素能保护心脏，比如不饱和脂肪酸，常见于深海鱼、坚果、菜籽油、橄榄油以及茶油等，能降低甘油三酯和坏胆固醇含量，升高好胆固醇水平，有效预防冠心病。除了不饱和脂肪酸外，类黄酮、膳食纤维和植物甾醇、钾元素和叶酸等同样能保护心脏。做好饮食调理的同时还要多运动，每周运动应达到150分钟以上，积极控制体重。当然，饮食和运动无法替代药物，高危人群还需严格按照医嘱用药。
