民间流传：XX食物不能空腹吃，如牛奶奶或酸奶、山楂柿子、茶和咖啡、葱姜蒜辣椒等，所以使得人们胆战心惊，生怕吃了这些食物后会诱发身体不适。其实，某种食物是否可以空腹吃并不能一概而论，还需因人而异。
不可空腹吃是什么意思？
空腹即10个小时或10个小时以上之内无再次进食后，平时所说的空腹即吃饭前。不可空腹吃某种食物也就是饥饿时不适合吃此类食物。处于饥饿状态时，胃中食物已完全被排空，无食麋保护，由于饥饿收缩反应而出现肠胃不适，此时突然吃刺激性强、难以消化的食物可增加不适感。尤其是胃病患者，本身胃部已受到损伤或出现炎症、有溃疡面，更无法承受食物带来的刺激，从而造成胃痛。
哪些人应注重于吃饭顺序？
1、血糖较高者
糖尿病患者不能空腹吃升糖指数高的食物，如糕点、饼干等，以免血糖急剧升高；饭前也不能喝浓茶，不然会造成低血糖。理智的方法是先吃绿叶蔬菜、蛋白质或消化速度慢的食物，最后再吃主食。
2、胃不好者
隔三差五就出现胃痛者，不能空腹吃菠萝和柿子，前者含有太多蛋白酶，后者含有单宁，这两种成分可破坏胃黏膜。胃食管反流者不能空腹喝浓茶、浓咖啡，也不能吃高糖分食物、难以消化的糯米类，以免加重胃部不适。胃酸分泌较多者不能空腹吃酸味水果、酸奶和西红柿汤。
3、易腹泻者
易腹泻者空腹不能喝牛奶豆浆咖啡等，也不能空腹吃带籽的水果如猕猴桃或火龙果，不然会促进胃肠道蠕动，易造成腹泻。当然也不能喝冰镇饮料、寒凉的食物，以免冷刺激而减少胃肠道血流量，使得肠道过度运动。
4、乳糖不耐受者
乳糖不耐受者不能空腹喝牛奶，以免造成腹痛腹泻。不妨先吃淀粉类食物，如馒头或面条，这样能减慢胃部排空速度，稀释乳糖，增强消化能力，减轻喝牛奶带来的不适感。
5、消化差者
消化能力差、饮食量较小者不能空腹喝茶，也不能空腹吃水果，以免造成消化不良。
温馨提示
每一个人对食物接纳能力不一样，是否能空腹或饭前吃某种食物需根据自身情况来决定。对于健康者、消化能力较强者来说没有太多的禁忌；但消化能力较弱者不能空腹吃刺激性且对肠胃有损伤的食物。
