肝脏如同身体上的化工厂，主要作用是解毒和代谢、合成和消化等。一旦肝脏受到损伤，就会影响解毒和代谢，扰乱身体机能，连累身体多个系统，甚至会诱发心脑血管疾病和癌症。冬季应着重养肝，遵循以下几个原则。
冬季养肝需遵循哪些原则？
1、饮食
科学饮食，合理搭配，粗粮和细粮、荤菜和素菜搭配着来。严寒冬季，新陈代谢速度减慢，人们的胃口也随之好转，往往吃各种食物来进补；冬季对热量需求量增加，充足营养有助于各项机能恢复和调节，增强抗病能力。冬季饮食应做到营养平衡，优质蛋白质、维生素和微量元素、膳食纤维和矿物质的均衡摄入，有助于肝功能正常；饮食做到多样化，每天至少吃12种不同种类的食物，一周达到25种以上。不能吃肥甘厚腻食物，以免产生太多脂肪而增加肝脏负担。
2、动静结合
保持适度运动能促进肝脏新陈代谢，提高心肺功能，增强抵抗力。因此应根据自身情况来选择易于坚持的运动，比如骑自行车、慢跑和快走、游泳、有氧操等，每次运动不能低于30分钟，运动前要有15分钟以上的热身，防止运动损伤。运动时出现肝病相关症状、肝功能异常时需立即停止运动，多卧床休息，能增加流向肝脏的血液，增加肝脏血流量，利于肝细胞修复和再生。
3、起居
按时起床，按时入睡，不管手头上的工作有多忙，23点之前必须入睡。合理安排工作和作息，提高白天工作效率，不能让自己过度劳累。肝脏最怕熬夜，长时间熬夜可扰乱内分泌，降低免疫力，影响肝脏修复。
4、调整好情绪
焦虑、抑郁和烦躁等不良情绪就会造成肝气郁结，影响肝脏健康，所以应积极调节情绪。培养宽广胸怀，不能太计较得与失；学会调畅情志，防止受到精神刺激，保持愉快的心情，不能过度思虑，以免影响肝脏健康。
温馨提示
养护肝脏并没有那么困难，只需做好饮食、作息、运动和情绪等多个方面即可。酒精和酒精代谢产物可伤害肝脏，造成肝细胞坏死，诱导肝细胞发生癌变，所以应做到滴酒不沾。另外，家族中有肝癌病例、患有慢性肝炎、肝硬化和脂肪肝、45岁以上的人群应定期做肝功能、甲胎蛋白和腹部B超检查。
