胃热上火的症状，主要表现为口臭、牙龈肿痛、胃部灼热、大便干结等。在治疗方法上可以通过饮食调节和药物治进行改善。

胃热上火是由于饮食上过度进食刺激或油腻性的食物，导致胃内炽盛化火所引起的症状，会影响正常的食物消化和吸收，会造成口臭、食欲旺盛、舌红苔黄、小便短黄等。

一旦确诊，在平时要调整好饮食结构，尽量以清淡的食物为主，可以多吃绿豆、苦瓜、西瓜等食物，具有清热泻火的作用。如果效果并不理想，可以遵医嘱服用中成类药物进行改善，比如栀子金花丸、黄连上清丸等，能够达到清热解毒、调胃理气的功效。

建议平时要养成良好的生活习惯和饮食规律，适当进行运动，能够加快新陈代谢，保持身体健康。

（责编：苏雅婷 ）