通常没有白胆固醇高的说法，其正确说法是胆固醇高，引起胆固醇高的原因包括饮食不当、高脂血症、肝炎等。

1、饮食不当：如果平时饮食中经常进食富含高胆固醇的食物，比如动物的内脏等，可导致身体内摄入过多的胆固醇，从而发生胆固醇高。

2、高脂血症：如果长期摄入过于油腻的食物，如肥肉、动物内脏等，则会导致血管内膜增厚，形成粥样板块，从而引起高脂血症，通过抽血检查也可发现胆固醇高。

3、肝炎：当机体存在肝炎时，可导致肝功能受损，影响胆固醇的代谢，此时也可出现胆固醇高。当出现不明原因的胆固醇高时，建议患者进一步去医院做详细检查，排除是否存在疾病因素。

除此之外，当出现肝癌时也可能会出现胆固醇高的情况，需要及时就医治疗。

（责编：苏雅婷 ）