随着生活条件的提高，脂肪肝已经成为了一种常见的疾病，因为脂肪肝早期并不会出现明显的症状，因此许多人患病之后依然大吃大喝，孰不知脂肪肝发展到中重度之后，会对身体健康造成严重的影响，甚至会导致更严重的肝病出现，比如肝硬化或者肝癌，因此脂肪肝患者要积极的进行治疗并进行仔细的护理，尤其是饮食方面要特别注意，因为饮食不当是脂肪肝的重要致病因素。
脂肪肝患者在饮食方面要注意哪些细节呢？
1、 尽量少吃含有碳水化合物的食物
碳水化合物是人体所必须的营养素，但是脂肪肝患者在碳水化合物的摄取上要加以控制。正常情况下，碳水化合物能够给人体提供能量，但是却会使脂肪肝患者因为热量过高，而无法消耗多余的脂肪。因此脂肪肝患者要尽量少吃面食、米类以及麦类等谷物加工后的产品。
2、 严格控制脂肪的摄入量
脂肪肝是因为肝脏细胞内脂肪过于堆积造成的一种肝脏病变，因此脂肪肝患者在脂肪的摄入方面要严格控制，如果依然摄入过多的脂肪，则会使脂肪肝的情况变得越来越严重，甚至会导致轻度脂肪肝，在短时间内转化为中度脂肪肝或者重度脂肪肝。因此脂肪肝患者要避免摄入高脂肪的食物，比如肥肉、肥肠以及动物油。
3、 控制总热量
脂肪肝患者的日常饮食要进行比较合理的规划，尤其是要把总热量控制在正常的范围之内，如果超过了总热量的范围，肝脏的代谢负担则会变得更大，脂肪肝的病情也会变得更加严重。建议根据自己日常的基础代谢以及活动水平，制定科学的总热量数值，如果自己无法计算，则要咨询专业的营养师。
4、 补充维生素
补充足够的维生素，对脂肪肝患者的病情有很大的帮助，建议多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这类食物当中的热量和脂肪含量都特别的低，而且富含丰富的营养成分，既可以稳定病情，也可以帮助患者减肥，非常适合肥胖型脂肪肝患者。
温馨提示
脂肪肝患者除了在饮食方面要多加注意之外，还要多喝水，每天至少要喝1500~2000毫升以上的水，这样能够提高人体的新陈代谢，降低肝脏的代谢负担。同时还要多做一些适当的运动，能够帮助人体和肝脏消耗脂肪，对病情的缓解有很大的帮助。
