从东汉末年以来，很多医学著作记载石斛的药用价值。石斛药用历史较悠久，药用成分丰富且均衡，能辅助治疗多种疾病，如肠胃疾病、眼科疾病和关节炎，也能辅助治疗糖尿病和慢性咽炎以及血栓性疾病等，不妨来了解一下其功效。
石斛有哪些功效？
1、对抗衰老
之所以最近几年来石斛受到众多人追捧，主要得益于其中的石斛兰多糖，此类物质能增强免疫活性，对抗衰老以及辐射。另外，石斛也能提高歧化酶水平，对抗自由基，帮助调节大脑中神经介质水平，从而起到延缓衰老效果。
2、活血化瘀
石斛中含有大量酯类成分，能起到活血化瘀效果，同时也能促进血管扩张，对抗血小板凝结，辅助治疗血栓闭塞性疾病，防止脑血栓生成，预防动脉硬化性闭塞。
3、辅助治疗消化系统疾病
调查显示石斛可兴奋肠管，增加其收缩幅度。通过口服石斛煎剂可刺激胃液分泌，促进食物消化；同时也能刺激小肠平滑肌收缩，为胃肠道蠕动提供动力，也能辅助治疗慢性萎缩性胃炎。
4、辅助治疗眼部疾病
石斛能抑制半乳糖性白内障，及时纠正半乳糖性白内障所引起的脂类和胆固醇比例失调，能起到滋阴散热和退翳明目功效。
5、帮助降低血糖
近几年，糖尿病的发病率逐年升高，严重威胁人类健康。经过研究发现，适当的用石斛能降低胰高血糖素，刺激胰岛素和C肽分泌，同时也能抑制胰岛素降解，帮助降低血糖。
哪些人不能吃石斛？
1、正处于怀孕期
若女性正处于怀孕期应远离石斛，因为石斛属于中药材的一种，自行用药会影响自身和胎儿健康，甚至导致胎儿畸形。若必要情况下，需在中医指导下根据体质辨证用药。
2、阴盛阳虚的人
石斛能起到润胃降火功效，阴盛阳虚的人擅自用石斛，非但无法调理身体，反而会加重其症状。不管用哪种中药来滋补身体，必须先辨别体质，根据体质选择合适的中药，以免出现虚不受补的情况。
3、风热感冒的人
风热感冒是受到风邪入侵所引起的疾病，治疗主要以发散风热，还有辛凉解表为原则。石斛正是温性的中药材，根本不适合风热感冒的人，若擅自滥用药，反而会加重风热感冒症状，影响病情康复。
温馨提示
石斛虽好，但并不是人人适合，同时也要控制食物的量。每次石斛泡水用3~4个左右即可，若用太多身体无法消化吸收，影响身体健康。另外不能擅自给儿童用石斛，因为他们正处于生长发育关键期，随意用石斛滋补身体反而会增加身体负担，甚至会影响生长发育。对于长时间面对电子屏幕的人可以选择石斛泡水喝，能起到滋阴养目效果，同时也能防止老年白内障以及保护视力。另外石斛能滋补肝肾，缓解眼睛疲劳和干涩，同时也能帮助去除眼袋和浮肿。
