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这种螺千万别吃,一颗就可能致命?

2021/10/13 10:04:18

沿海地区和南方地区的人特别喜欢吃炒螺丝,螺丝个头大小不一,不过螺肉却非常鲜美,能让人们味蕾得到满足。不过并不是所有的螺都能吃,特别是织纹螺,可能会给身体带来毒性作用,甚至会威胁生命。

明知有毒且国家禁止销售和食用,宁波的傅某仍自作聪明,挖掘所谓“秘方”加工销售织纹螺,虽未造成人员中毒,但傅某不仅要负刑事责任,还面临着赔偿。一次聚会上,傅某偶然吃到一种鲜美的小螺,朋友说这叫割香螺(织纹螺),因为曾发生过中毒事件,被国家明令禁止销售。当时朋友感慨道,这种螺又贵又难买,想一饱口福不容易。说者无心,听者有意,傅某感觉自己抓到了“致富商机”:织纹螺虽说有毒,但自己吃了不也好好的吗?所谓中毒不过是小概率事件,加工时处理得干净些就行了。如果自己能把生意做起来,那还不赚得盆满钵满。

随后,傅某前往码头想方设法搞来货源,还租赁房屋、购置设备、挖掘“秘方”,通过微信开始“生意”。一开始,来买的多是朋友,傅某不好意思收钱。随着生意日渐红火,越来越多人添加傅某微信买螺,傅某还雇佣了员工帮他加工送货。直至被警方查获,短短两个月,傅某以每份120元的价格售出400余份织纹螺,销售额达4万多元。经检测,上述织纹螺含有河鲀毒素,食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。

织纹螺毒性到底有多大?

织纹螺本身并不会产生任何毒物,不过这是食腐动物,生活在海洋中的织纹螺可摄入有毒的藻类、鱼虾肉和贝类,使得毒素在体内蓄积。织纹螺中的毒素有河豚毒素和麻痹性贝毒,只要吃一小颗就有可能导致中毒,甚至会威胁生命。

哪些螺能吃?

1、田螺

田螺生活在淡水中,全国各地的湖泊中都有田螺。由于田螺对水质要求高,水体受到污染就难以成活,因此田螺可以吃。不过吃之前必须在清水中浸泡6~8个小时,这样能去除螺肉中的泥沙。

2、香螺

香螺生长期比较漫长,无法人工饲养,只能捕捞野生的,因此价格较贵。

温馨提示

织纹螺有很强的毒性,因此一定要注意区分,避免误食。日常生活中购买螺类时,必须选择正规的超市或农贸市场,不能贪图一时便宜。与此同时,螺类必须彻底煮熟煮透后才能吃,这样能彻底杀死其中的寄生虫或微生物。

(责编:何诗雅 )

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相关问答
Q:食用织纹螺后眼皮肿痛,咽喉炎犯病,喉咙堵塞

考虑还是咽喉炎或者呼吸道感染引起的症状,需要积极检查是不是有寄生虫。需要化验检查和服用药物。有感染头孢菌素抗生素或者阿莫西林胶囊和含化华素片。雾化吸入治疗。

Q:可以长期服用枸橼酸坦度螺酮胶囊吗

您好,枸橼酸坦度螺酮胶囊为胶囊剂。适用于各种神经症所致的焦虑状态;原发性高血压、消化性溃疡等躯体疾病伴发的焦虑状态。病情不同,枸橼酸坦度螺酮胶囊的服用疗程也不同,然而是药就有副作用,任何药品都不适宜长期服用,不良反映包括副作用和毒性反应。副作用是药物固有的,不可避免的,但是危害不大。而毒性用危害较大,是可以避免的,长期服用对人体会产生一定的毒性作用,所以建议您不要长期服用某种药物,包括枸橼酸坦度螺酮胶囊。如果病情需要长期服用枸橼酸坦度螺酮胶囊的话,请详细咨询医师或者该患者的指导医师。在获得允许的情况下方好长期服用。祝您早日康复。

Q:贝类中毒的症状有哪些

临床表现:毒贝类含有的毒素不同,中毒表现也各异,一般有以下几种类型。(一)胃肠型潜伏期为10~12h,有恶心、呕吐、腹污、蝮痛等征象,但属自限性。(二)神经型亦称麻痹性贝类中毒,引起此类中毒者,主要为石房蛤毒素所致。含此毒素的贝类有贻贝、扇贝、蛤仔、东风螺、织纹螺、香螺等。本型潜伏期较短,一般为5min~4h。早期有口唇、舌、手指等处的麻木感,继而颈部和四肢末端麻痹,步态蹒跚,发音障碍,流涎,头痛,口渴,可用呼吸麻痹而死亡。患者如24h后仍存活,一般预后良好。(三)肝型引起此型中毒者有蛤仔、巨牡蛎,含毒成分为贝毒素,有毒部分在肝脏。潜伏期一般为12~42h,有的长达7d。发病开始时有胃部不适、恶心、呕吐、腹痛、倦怠、微热,类似轻度感冒症状;有时躯干、四肢、齿龈等处呈现出血斑;重者可呕吐,并出现黄疸,甚至发生急性黄色肝萎缩,此时可有意识障碍、昏迷等,甚至发生死亡。预后不良,多有死亡发生。(四)皮炎型此型主要为泥螺、扇贝引起,由于其体内含有对光敏感物质,大量食入后,经过日光暴晒,即可出现皮炎症状。潜伏期一般1~14d,多数在3d内发病,面部及四肢的暴露部位出现对称性红肿,病人有蚁走、灼热、发肿、麻木等感觉,后期出现出血斑。如继续暴晒日光,可发生水疱、血疱,破溃后可致感染和糜烂,轻者1周渐愈,重者可迁延数月。

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