最近几年来，心脑血管疾病的发病率逐年攀升，特别是动脉粥样硬化性心血管疾病发病率和死亡率高，死亡率已远远超出癌症。低密度脂蛋白胆固醇被称为坏胆固醇，可在血管壁沉积，久而久之生成硬化斑块，从而造成血管狭窄或堵塞。若想要降低坏胆固醇水平，除了严格按照医生嘱咐服用他汀类药物外，也应适当的补充以下几种营养，加快坏胆固醇分解代谢。
哪些营养物质是坏胆固醇的克星？
1、膳食纤维
膳食纤维能给人们一定的饱腹感，能跟肠道中胆酸和胆盐结合，刺激肠道蠕动，促进胆固醇跟随粪便排出，降低血液中胆固醇水平。膳食纤维也能减缓血糖升高速度，有效预防便秘和痔疮，而且也降低患结直肠癌风险。可以从五谷杂粮、杂豆类、坚果和新鲜蔬果中获取膳食纤维，每人每天应摄入25~35克膳食纤维。
2、烟酸
烟酸能降低坏胆固醇和甘油三酯水平，而且也可升高高密度脂蛋白胆固醇水平，加快胆固醇代谢速度。另外，烟酸也能强健肠胃，缓解口角炎和口臭，保护神经系统和皮肤健康。在动物肝脏、蛋类、鱼肉和瘦猪肉以及花生和坚果中含有丰富的烟酸。
3、维生素C
维生素C属于抗氧化物质，可促进胆固醇代谢，抑制胆固醇合成酶活化，减少胆固醇合成速度。同时也能促进胶原蛋白生成，加快伤口愈合，增强抵抗力和免疫力。在新鲜蔬菜水果中含有维生素C，每人每天摄入100毫克即可。
4、维生素B2
维生素B2能加快脂质代谢速度，避免脂质沉积，维护心血管健康，防止身体肥胖。同时也益于蛋白质、糖类以及脂肪代谢，促进皮肤和指甲再生，缓解眼睛疲劳感，可以从动物肝脏、五谷杂粮、豆类以及深绿色蔬菜中获取维生素B2。
5、类胡萝卜素
类胡萝卜素能防止坏胆固醇被氧化，维护血管内皮完整性，避免斑块生成，有效预防血管病变。类胡萝卜素有强大的抗氧化能力，可延缓衰老，辅助降低血糖。在芒果、南瓜、胡萝卜、木瓜以及西红柿中含有丰富的类胡萝卜素。
温馨提示
补充以上5种营养能加快坏胆固醇分解代谢，避免血管堵塞。同时要注意饮食清淡，远离高胆固醇和高糖分以及高盐食物，每天的吃盐量控制在6克以内，糖和油脂摄入量每天分别控制在25克以内。同时应积极锻炼身体，促进胆固醇代谢。
