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均衡饮食掌握好“4大关键”!

2021/9/27 8:42:15 举报/反馈

目前没有任何一种单一的食物能满足身体对所有营养的需求,所以必须做到饮食多样化,全面摄入饮食才能保证营养均衡,避免某一营养缺乏。但均衡营养并不代表着各种食物都要吃,最重要的是科学合理搭配,日常饮食中掌握以下4点就能保证饮食均衡。

如何才能做到饮食均衡?

1、化繁为简

食物多样化是平衡饮食的基础,每天食物中应包括奶类豆类和坚果类,蔬果类,油盐类,鱼肉和禽畜肉以及谷薯类的。成年人每天约吃300克谷薯类;500克不同种类的蔬菜,其中深色蔬菜应占到一半以上;200克不同种类的水果;150克禽畜肉、鱼肉或蛋类;300克牛奶或奶制品。

2、选择小份食物

成年人每天应吃12种以上的食物,一星期吃25种以上。保证能量相等的前提下,选择小餐盘,能增加食物种类,保证食物多样化。如把大盘的鱼虾肉更换为小盘的,再加一小份凉拌菜或青炒菜;一个馒头换成1/2个,再加上一块蒸南瓜和蒸地瓜。

3、同类食物交替

既想长时间保持食物多样化,又想维持饮食结构合理,这并不是很容易。为能防止食物品类重复,每天都能吃不同美食,不妨把同类食物互换着吃,如米饭、面条、馒头和包子互换着吃,或山药、地瓜土豆和芋头轮换着吃;牛羊肉和猪肉、鸡鸭鹅肉、鱼虾蟹类等水产品可以互换着吃;豆浆可以跟豆腐豆腐干或豆腐丝等其他豆类轮换着吃;牛奶可以跟奶酪或酸奶交替。

4、巧妙搭配食物

巧妙搭配食物能增加食物品种数量,同时也能改善口感和风味,提高营养价值。如粗粮和细粮搭配着吃,馒头和白米饭属于精加工食物, B族维生素和膳食纤维流失且升糖指数高,不妨搭配着糙米、燕麦或各种杂豆类一起吃,能做到营养互补,提升蛋白质生物价,同时也能延缓餐后血糖升高;荤素搭配着吃,这样能促进脂溶性维生素吸收。

温馨提示

平时掌握以上4点就能保证营养均衡,不能单独偏爱于某种食物,也不能为了减肥而素食。同时应注意饮食新鲜和卫生,特别是肉类和蛋类必须彻底煮熟煮透后才能吃,不能吃半生不熟的食物,也不能喝生水,以免受到致病菌感染。

(责编:张颖琳 )

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相关问答
Q:宝宝肚子里有气怎么办

宝宝肚子胀气,大多是由消化不良引起的。引起宝宝消化不良主要有以下三个原因。1、一次性摄入太多。宝宝都有暴饮暴食的习惯,尤其是遇到爱吃的,或者新品种的食品,不加克制,一次性摄入过多,很容易能引起宝宝消化不良,导致肚子胀气。2、摄入的食品不易消化。由于宝宝的消化能力有限,当他摄入的食品不易消化,很有可能导致宝宝肚子胀气。3、饮食搭配不合理。当宝宝添加辅食后,如果他的一日三餐家长给的不合理,也有可能导致宝宝消化不良,肚子胀气。另外,还有一种宝宝胀气是由乳糖不耐症导致的。“乳糖不耐症”这种状况容易发生在3岁以上的宝宝身上。患有此症状的宝宝,只要喝了较多的乳制品,就会引起肠鸣、腹胀、腹痛、排气、不舒服等症状。如何应对宝宝肚子胀气呢,那还是从病因入手,才能有效预防或医治宝宝肚子胀气的症状。方法/步骤1营养均衡饮食。日常,家长需要合理搭配给孩子的食物,做到多样化,避免食物过于单调,且给的食物要容易消化的,这样才能有效预防宝宝肚子胀气的症状出现。方法/步骤1营养均衡饮食。日常,家长需要合理搭配给孩子的食物,做到多样化,避免食物过于单调,且给的食物要容易消化的,这样才能有效预防宝宝肚子胀气的症状出现。方法/步骤1营养均衡饮食。日常,家长需要合理搭配给孩子的食物,做到多样化,避免食物过于单调,且给的食物要容易消化的,这样才能有效预防宝宝肚子胀气的症状出现。方法/步骤1营养均衡饮食。日常,家长需要合理搭配给孩子的食物,做到多样化,避免食物过于单调,且给的食物要容易消化的,这样才能有效预防宝宝肚子胀气的症状出现。方法/步骤1营养均衡饮食。日常,家长需要合理搭配给孩子的食物,做到多样化,避免食物过于单调,且给的食物要容易消化的,这样才能有效预防宝宝肚子胀气的症状出现。2培养良好的饮食习惯。家长一定要防止宝宝出现不良饮食习惯,如果宝宝有暴饮暴食的习惯,家长一定要帮忙纠正,遇到宝宝爱吃的、或新品菜肴,家长可以考虑限量准备,这样既可以预防宝宝过量饮食,也可以吊宝宝的口味,防止他挑食或厌食。3腹部按摩。当家长喂养不当,宝宝不慎出现肚子胀气的现象,那就给宝宝做腹部按摩。具体做法:餐后1小时顺时针按摩宝宝腹部,促进宝宝的肠蠕动,每天数次,同时,注意手法轻柔。4服用消化药。当宝宝出现肚子胀了,家长可以给宝宝吃点消化的药,比如妈咪爱,还有一些中成药等,同时,不忘给宝宝腹部按摩的辅助疗法。5吃些助消化食品。当宝宝出现肚子胀了,可以通过饮食调理,给宝宝吃些助消化的食品,或宜消化的食品,且尽量少量多餐饮食,直至宝宝肚子胀的症状消失,另外,忌辛辣饮食。山楂片等带酸的食物可以助消化,健脾胃的食物有薏米,红枣,山药,南瓜,土豆。6乳糖不耐症的预防。针对乳糖不耐症的预防是宝宝少量多次摄入乳制品,或先用发酵乳(特别是酸奶)代替鲜乳,还有有乳糖不耐的宝宝,不宜清晨空腹饮奶。

Q:低血压患者的饮食搭配应该是怎样的?

低血压患者的饮食搭配应该做到营养均衡。 低血压所以平时要注意营养均衡,尽量做到少吃多餐,可以适量的多吃一些含有优质蛋白质的食物,比如鱼肉蛋类,另外豆制品、乳制品也要适量多吃,但要避免暴饮暴食,同时减少碳水化合物的摄入。平时养成良好的生活习惯,保证充足的睡眠,不要过度劳累。

Q:如何才能做到科学平衡饮食?

您好,要做到科学平衡饮食要求我们在日常生活中,饮食要粗细搭配、荤素搭配、干稀搭配和生疏搭配,只有这样才能做到食物搭配科学,营养均衡。

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