肾炎分为多种类型，常见的有急性慢性肾炎、过敏性紫癜肾炎以及肾盂肾炎等。肾炎患者主要表现出的临床症状，包括有血尿、身体水肿，同时伴有高血压以及肾功能损害。因此，患者除了要积极治疗肾炎外，还要调整好饮食结构，因为肾炎患者在饮食方面需要注意的很多。
肾炎不能吃哪些食物？
1、高脂肪食物
大部分肾炎伴有贫血和高血压症状，所以要避免吃高脂肪食物。因为脂肪会抑制造血功能，加重动脉硬化。但身患疾病本身就会让身体变得虚弱，在饮食方面也还是需要注意均衡，因此此时可以用植物油代替动物油，如葵花油、花生油和菜籽油等，但每天的油脂不能超过60克。
2、高盐分食物
高盐饮食是引起慢性肾炎水肿以及血容量增大的主要因素，必须要限制高盐饮食，每天的吃盐量控制在6克左右。若是患者伴有水肿以及少尿的情况，则需控制在4克以下，避免加重水肿或者增加血容量。
3、含氮和嘌呤高食物
少吃容易刺激肾脏细胞食物能减轻肾脏负担，如豆类、豆制品，芹菜或者菠菜，鱼汤肉汤以及鸡汤等，因为这些食物中有大量氮和嘌呤。肾功能不良时不能及时排出体内的代谢产物，会影响肾脏功能的正正常运转。
4、植物蛋白质
根据肾功能情况合理摄入蛋白质，当出现身体水肿、少尿、氮质滞留或者高血压时，为了能减轻肾脏负担，防止非蛋白氮在身体中沉积，要减少植物蛋白摄入。因为植物蛋白中含有嘌呤碱，会加重肾脏中间代谢废物。
5、高钾离子食物
当肾炎伴有肌酐高时，要避免吃高钾离子食物，如胡萝卜、桃子、橘子，马齿苋、菠菜及香菇等，也不能喝浓茶、浓咖啡等。含钾食物在烹调时可以先放在开水中烫过，去除汤汁之后再使用植物油炒，能减少食物中的含钾量。
6、限制液体摄入
当肾炎伴有水肿以及高血压时要限制液体摄入，每天控制在1500ml，但若有严重水肿更应该控制进水量。另外，患者需禁止吃强烈调料味，因为在不知不觉中进食太多，会引起口渴，加重水肿情况。
温馨提示
轻度水肿肾炎不需要做特殊治疗，只需要限制盐分摄入以及多休息即可，若有明显水肿需使用药物治疗。急性期间多注意休息，等水肿消退以及血压下降和尿异常减轻后再保持适度运动。适当的粗粮，含有的植物纤维不仅能抑制食欲，而且其中所含的镁能减轻疼痛感。