毫无疑问，糖尿病是一种长期的慢性疾病，糖友调养和护理需要漫长时间，那么必不可少需要关注糖尿病的知识应用。尤其中国，老话说得好，民以食为天。那么糖尿病患者面对中华丰富的饮食应该怎么吃呢，下面我们谈谈糖尿病患者对于吃这方面，他们应该牢记应该知道哪些饮食原则。
一、少量多餐，定时、定量、定餐的原则
糖尿病患者在确定了每天需摄入的总量后，应尽量少食多餐（毎天5~6次），对稳定血糖大有好处。糖尿病患者可将每餐的食物分成3份，主餐时先吃其中的2份，留出1份放到加餐中食用。比如，早餐燕麦片50克，豆浆250毫升，煮鸡蛋1个，可先吃豆浆煮燕麦片，加餐时再把煮鸡蛋吃了。午餐：米饭、蔬菜肉或魚等，主餐时可少吃25克米饭（留出一个水果的量），午睡后可吃50克左右的水果（如橘子、梨等）
二、少吃或禁忌单糖及双糖食物
人体单糖和双糖的吸收比多糖（淀粉类）快，它们在肠道内不需要消化酶，可被直接吸收进血液，使血糖迅速升高，还会导致周围组织对胰岛素作用的不敏感，而加重糖尿病的病情。所以，糖尿病患者应减少或禁忌单糖和双糖的摄入，这里向患糖尿病的朋友介绍一些减少单糖和双糖摄入的小秘诀：
1、用人工甜味剂制品代替糖制品。
2、饮用无糖酸奶。
3、不宜大量食用蜂蜜。
4、不用或少用奶油或黄油。
5、烹调时最好不加蔗糖。
6、饮用鲜牛奶不加蔗糖。
7、选用无蔗糖麦片。
8、饮茶时不加蔗糖。
9、不喝富含蔗糖的饮料。
10、饮用咖啡时不加蔗糖。
11、另外值得注意的是，要注意隐藏在面包、点心、饼干、水築罐头、巧克力和某些含糖量很高的水果中的蔗糖。
三、限制或者控制脂肪的摄入
脂肪过量摄入会降低体内胰岛素的活性，使血糖升高，所以糖尿病患者应限脂肪的摄入量。当然，无需完全戒除脂肪，而是应适量摄入。以下是一些小办法，可以帮勁糖尿病患者在日常的饮食中限制脂肪的摄入量。
1、烹调时放少量的植物油。
2、不用油煎或油炸的方法烹调食物。
3、多用炖、煮、余、拌、蒸、鹵等少油的做法烹调食物。
4、用各种调味品来代替油脂，既能品到好滋味，又能贏得健康。
温馨提示：通过上文，相信糖友了解并学习到糖尿病饮食的几个原则，在生活中饮食就应该注意实践了，相信这样做会更好有利于自身健康。