溃疡性结肠炎属于慢性的消化系统疾病，患者并不会有明显的症状，这主要和不良的饮食习惯有关，患者必须要调整好饮食。
溃疡性结肠炎如何正确饮食？
1、选择合适的蔬菜和水果
生蔬菜和水果不容易被消化，在消化的过程中会引起腹胀以及胃部疼痛，被蒸熟的水果或者蔬菜耐受性比较好一些，不妨把蔬菜或者水果蒸一蒸吃。蛋白质是身体必不可少的营养物质，但是不良的蛋白质会影响病情的恢复，尽量选择无皮鸡肉或者鱼类等含有优质蛋白质的食物。溃疡性结肠炎属于炎症性的疾病，患者可以选择富含欧米伽三脂肪酸的深海鱼，能够减少炎症因子。
2、不能吃太辛辣刺激性的食物
不节制的吃辛辣的食物会对发炎的结肠带来慢性刺激，从而加重了身体不适感，饮食应该以清淡容易消化为主，补充足够的水分来保持体液，多吃一些富含低膳食纤维的食物比如香蕉土豆或者鳄梨来让胃肠道功能恢复正常。另外要采取少量多餐的原则，每顿饭只吃七分饱即可，减慢吃饭的速度，避免狼吞虎咽，以免增加胃肠道系统的消化负担。不妨准备健康而且容易消化的小零食。
3、避免碳酸饮料或者咖啡
酒精或者浓咖啡会对胃部带来一定的刺激，会加重炎症反应以及疼痛感。另外不能喝碳酸饮料会紊乱胃肠道中的气体而诱发胃胀气。除此之外也不能吃十字花科类的蔬菜，比如西兰花或者花野菜和豆类等，以免加重其症状，这些食物不容易被消化。可采取低膳食纤维饮食，能够减少腹部疼痛。
4、远离加工食品
加工食品为了能够延长保质期，里面会加入乳化剂会诱发肠道发炎。避免吃油腻以及高糖的食物，以免加重腹泻。另外也不能摄入太多的乳制品会增加胃肠道蠕动和气体，必须喝奶的话不妨选择低脂或者无脂牛奶。
温馨提示
患者要调整好饮食结构，避免暴饮暴食，以免紊乱胃肠道蠕动。若是结肠炎超过了一个星期还没有缓解的话，应该及时去医院做相应的检查和治疗，以免引起严重的并发症，比如肠穿孔或者便血。努力提高自身的抵抗力和免疫力，多吃绿叶蔬菜和水果，注意饮食上的卫生，养成饭前便后洗手的好习惯。
