保护心血管的第四张王牌——灵芝

感觉上好像掌握前面三张王牌，就能为病怏怏的心血管系统重新注入年轻健康的灵魂，或是让原本就不算差的心脏和血管尽量保持在#!佳状态。事实上也没错，只要你都做得到的话，而且数十年如一日。

虽然如此，我们还是需要第四张王牌——灵芝，以弥补我们因为任性的怠惰或力不从心，而在饮食、运动、压力管理没做好的时候，同时也弥补饮食、运动和压力管理做不到的部分——像是增强心肌对氧的利用率，让它不那么容易因缺氧而坏死；或是平息血管壁的发炎反应，提高血管壁的抗氧化能力，让血管壁不易因脂肪沉积而硬化。并预防血管阻塞的发生等等。

另外我们也需要灵芝辅助药物的治疗，以提高药物的治疗效益、减少药物的使用量，并减轻药物伤肝、伤肾的副作用。而在血脂、血压和血糖偏高，但还不到用药的程度之时，更需要灵芝这项保健食品挑起调节“三高”的重大责任，以辅助效果有限的饮食、运动和压力管理。

灵芝有两千多年的护心经验

不论是东汉时期的《神农本草经》，或是明代李时珍的《本草纲目》在评价红色灵芝时，开宗明义就是“苦平无毒，主治胸中结、益心气”，意指灵芝的使用安全性高，味苦，属性不冷不热，#!主要的作用就是入心脉，保护心脏血管系统；接下来则是“补中、增智慧、不忘”，也就是镇静安神。

心血管的“心”和心灵的“心”，灵芝都照顾到了，此与目前医学强调的护心之道——预防和治疗心血管疾病要身体与心理同步进行，不谋而合，两个“心”都健康了，心血管疾病自然就远离了。

临床研究显示，灵芝可改善冠心病、心绞痛和高血脂症

从1970年代开始，中国就已透过大量的临床实验证实，灵芝不论是单用或与西药并用，对于冠状动脉心脏病（简称冠心病）、心绞痛和高血脂症都有一定的疗效：

整体疗效至少可达七至八成；若与患者原本使用的治疗药物合用，则可发挥效果加乘、西药减量和减轻西药副作用（如降血脂药造成的肝损伤）等协同作用。

此外，患者原有的头痛、头晕、心悸、胸闷、气紧、水肿等症状，也能因灵芝而减轻或缓解；多数患者的食欲、睡眠和体力也都获得显著的改善。

灵芝兼顾心脏、血管与血脂

1、增强心脏功能

灵芝为什么能改善冠状动脉心脏病、心绞痛和高血脂症？科学家在动物身上找到了答案。首先他们看到了灵芝的强心功能。

研究者不论是将动物心脏取出放在维生系统里，以灵芝子实体萃取物（主要成分为三萜类）或菌丝体酦酵浓缩物（主要成分为多糖体）灌流通过心脏，或是将灵芝子实体酒精萃取物透过静脉注射送至动物体内，都能在不影响正常心脏律动的前提下，发挥增强心脏收缩的作用，显示灵芝可提高心脏本身的工作效能。

2、减少心肌受损

其次，科学家们还在兔子、老鼠、猫、狗等动物身上，看到灵芝对心肌的保护作用。

负责供应心脏血流的冠状动脉一旦阻塞，就会使心肌因为缺血而受损、坏死，造成所谓的心肌梗塞。一旦坏死的心肌面积越来越大，心脏就越难发挥它原本应有的功能。然而在急性心肌梗塞的动物模式里，静脉注射灵芝萃取物却能有效改善心肌缺血的情况。

进一步分析原因发现，原来灵芝一方面能增加新机开放的毛细血管数量，进而提高心肌对氧的利用率；另方面还能透过扩张冠状动脉侧支、降低冠状动脉阻力等机制，以增加心肌的供血量（即供氧量）。双管齐下的结果，降低了心肌受损的机会，延长心脏的寿命，还能减少因心肌缺氧造成心绞痛的发生。

3、抑制动脉硬化与阻塞

另外，灵芝还能从抑制动脉硬化的形成和阻塞，避免心肌和脑血管缺血的发生，或降低缺血的伤害程度。

从动脉硬化发展的过程可以了解，减少LDL的氧化，可以减轻和延缓脂肪斑块的形成。而在多项以家兔和大鼠为对象的灵芝实验里，这些因高胆固醇、高脂肪饮食而有高血脂症的动物，在喂食灵芝浓缩液、糖浆、子实体热水萃取物或多糖肽萃取物一段时间以后（20~30天），不仅血脂、血压获得改善，其动脉硬化斑块的形成，也比没吃灵芝的高血脂动物来得缓慢而轻微。

进一步检测实验动物里的血清发现，不仅抗氧化酵素（如超氧岐化酶SOD，谷胱甘肽过氧化酶等）的浓度与活性提高了，会造成LDL氧化的自由基（如脂质过氧化物）也明显减少。

在以另一种实验方式进行澄清：先给与大鼠灌胃灵芝十天，再抽取其血清与离体的大鼠主动脉血管平滑肌细胞一起培养，同样也可看到，含灵芝成分的血清有降低LDL氧化的作用。

此外，科学家也在体外实验发现，灵芝乙醇萃取物能有效抑制脂质过氧化，并清除羟自由基，对于减少LDL的氧化不无助益。更有研究指出，灵芝能抑制巨噬细胞的发炎反应，避免其产生过多的一氧化氮，借此减少催化动脉氧化形成的因子。

事实上，临床上确实有患者的LDL已达危险值，动脉硬化或心脏病却没有那么严重，很可能就是因为他有较强的抗氧化能力，已经较轻微的发炎反应。2005年1月《新英格兰医学期刊》即有两篇研究指出，在对抗心脏病时，平息体内的发炎反应，可能和降低胆固醇一样重要。

所以灵芝对血管的保护作用真的是不可言喻，更何况灵芝中的三萜类和腺苷还被证实，能抑制血小板凝集和化解血栓，降低血管阻塞引爆心脏病和脑中风的危机，其效果甚至比阿斯匹灵有过之而无不及，且没有阿斯匹灵易引起肠胃或脑血管出血，以及伤肝、伤肾的副作用。

4、调节血脂

从心脏到血管都能兼顾的灵芝，还有清血的本事，将心血管的毛病从源头就加以杜绝。就如同临床实验的结果一样，喂食高血脂症的动物灵芝萃取物，也有降低血清胆固醇、坏的胆固醇和三酸甘油酯的显著效果，甚至在某些实验动物身上，还能提高好的胆固醇，并使动脉硬化的形成趋缓。

灵芝三萜类和多糖肽各在调节血脂上扮演不同的角色，前者能抑制肝脏合成过多的胆固醇，并且修复肝脏对于血清胆固醇含量的调节机制；后者则能抑制肠道吸收食物中的胆固醇。

临床研究显示，灵芝能改善高血压

1970年代中国即有大量临床研究指出，灵芝能是高血压患者症状减轻并调降血压，有效率高达八、九成。

1980-1990年代，相关的临床研究仍持续进行。其中1985年日本Kanmatsuse的研究显示，平均156.6/103.5mmHg的高血压，可在六个月的灵芝治疗后降至136.6/92.8mmHg的平均值，虽然还有点偏高，但已经脱离了需要服用西药控制的程度。

该研究也观察到，合并有血脂异常的在经过灵芝治疗后，血清胆固醇和坏胆固醇都有降低，却不影响好的胆固醇。而且正常人服用灵芝，其血压并不会受到影响，显示灵芝和一般的降压药不同，它所做的工作并非一味的把血压压低，而是让血压恢复正常。

高血压会让狭窄和硬化的动脉更具威胁性，并加重心脏的负荷，因此心脏病和脑中风的治疗都将改善血压列为重点。英国牛津大学的研究甚至指出，每降低2mmHg的收缩压就可降低7%心脏病和10%脑中风的死亡率。而在上述日本的实验里，光使用灵芝就能让偏高的收缩压平均减少20mmHg，由此可知灵芝在防治心脏病和脑中风的高度效益。

临床研究显示，灵芝能增强降压药的疗效

对于难治型的遗传性高血压，虽然单用灵芝就有降压效果，但若能与医药并用，则能在更短的时间内使血压恢复至正常，而且原本吃西药无法改善的患者，也可在加入灵芝的辅助治疗之后看见疗效，并且减轻患者的自觉症状。

1996年Jin等的研究即是针对服用西药无效的遗传性高血压患者，受试者在并用灵芝热水萃取物制剂之后，才两周的时间血压就开始下降，到了实验满四周的时候，血压都已降至正常范围。

Jin等甚至在1998年的临床试验进一步观察到，灵芝辅助降压药治疗，对于遗传性高血压患者的血糖也有显著的改善作用。龙建军等（2001）也得到相同的结果，他们甚至观察到，同时并用西药与灵芝的高血压患者，不仅空腹血糖降低，胰岛素也升高了，显示身体对于葡萄糖的代谢机制与利用，连同血压一并获得改善。

灵芝改善高血压的临床研究

（可参考《灵芝的现代研究》第三版，林志彬主编，2007年。）

灵芝的降压作用

动物实验里，不论是单纯的高血压，或是同时合并有高血脂症；不论是加入饲料中喂食，或是静脉注射，灵芝都能使实验动物的血压，乃至胆固醇和三酸甘油酯指数，获得显著的改善。

灵芝调节血压的机制也是来自多方面，包括：

1、藉由抑制交感神经，把中枢神经交由副交感神经主导，进而使血压由紧张的升高状态获得舒缓。此主要作用成分为灵芝多糖。

2、目前已知至少有五种以上的三萜类化合物，能抑制血管紧缩素环化酶的活性，进而发挥降压作用。

3、自由基对血管壁的氧化作用，也是造成血压升高的原因之一，而灵芝多糖能使动脉平滑肌中的自由基含量，从过高恢复至正常，并增加超氧岐化酶的活性，进而让血压获得改善。

其他的护心作用

除了上述的主要作用之外，灵芝还能从其他方面来保护心血管：

1、睡不好和情绪不佳，都会让心血管疾病雪上加霜，而灵芝的镇静安神作用，不仅能改善睡眠品质，还能稳定情绪、缓和焦虑。

2、灵芝多糖的抗氧化作用，能保护血管壁，减轻自由基的伤害；而从灵芝子实体分离出来的固醇类物质，则能降低脑血管缺血后再灌注时的损伤，其作用机制也与抗氧化有关。

3、高血糖会加速动脉硬化的恶化，而且至少有六成以上的糖尿病患者会合并脑心血管疾病。而灵芝已被证实有调节血糖的功能，尤其与西药并用效果更好。

4、灵芝对肝脏有极佳的保护作用，包括：增加肝脏解毒功能、修复因发炎受损的肝脏、促进肝细胞再生等。

5、这些功能不仅有助于肝脏正常调节血清胆固醇和三酸甘油酯含量，也能减轻心血管疾病用药的肝肾毒性及副作用。

灵芝无毒

灵芝对心血管的保护是如此面面俱到，更重要的是它食用安全性极高，不仅《神农本草经》和《本草纲目》白纸黑字为其“无毒”背书，至今也从未有研究指出，灵芝有伤害身体健康或引起中毒致死的危机。

其中有项实验甚至以灌胃方式，长期且大量（一般人类建议用量的一百倍）给予动物灵芝萃取物，再解刨检查其内脏，结果无论是心、肺、肝、肾、脑、肠、脾等都很正常，毫无中毒迹象。此结果与目前取得健康食品认证的灵芝产品在安全评估里的科学实证，不谋而合。

健康从心开始

当一个人脑死时还算活着，一旦心脏停止跳动、血液停止循环时，就是死亡真正降临的时刻，所以做好心血管的维护非常重要。

只是在这个美食越来越诱人，赚钱压力越来越大，运动也不一定能持之以恒的年代，加上越来越大的年纪，要避开心血管危机似乎越来越难。

《为什么斑马不会得胃溃疡》一书的作者萨波斯基说得好：“你的健康会是什么样子，#!重要的关键不是你让你的身体暴露在哪些危险之下，而是你怎么保养你的身体、你的性格，以及你怎么处理遇到的压力……”

只要紧紧抓牢灵芝这张王牌，常常吃，多多吃，不论你是什么年纪，灵芝就会从心开始实现它“轻身不老、延年神仙”的承诺。

本文转载自《健康灵芝》