1、当归

关于当归有这样的说法“归头补血、归身养血、归尾破血、全身活血”，当归有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。

吃法：将当归切成薄片取5—10克煮水或泡水当茶饮，也可以在炖鸡、炖肉中加入少量的当归。

2、桂圆肉

桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物对于孕妇、儿童不适合。

桂圆红豆大枣汤

食材：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

做法：

（1）红豆用清水洗净浸泡2小时备用，

（2）桂圆去壳留肉备用，

（3）泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸，

（4）加入桂圆，

（5）再次沸腾后，转文火煲60分钟。

3、枸杞

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

枸杞红枣煲鸡蛋

食材：鸡蛋2个、枣（干）8颗、红糖少许、水适量。

做法：

（1）鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净备用。锅中加适量水放入鸡蛋和大枣开始煮。

（2）开锅后煮10分钟左右鸡蛋就熟透了。

（3）把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳。把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮把红糖倒入锅中。

（4）枸杞放进去煮5分钟即可。

4、红豆大补汤

食材：红豆50克、枣（干）5个、枸杞子10克、姜1块、红糖适量。

做法：

（1）红豆洗净浸泡一段时间，再重新洗净。

（2）红枣、枸杞洗净稍稍浸泡后再冲洗干净。

（3）姜切片将所有材料放入炖锅煮成汤即可饮用。

（责编：杨绮琴 ）