如今很多孩子都有偏食的习惯，挑食是这个世纪孩子的通病，因为孩子生活好了，慢慢开始变挑了！但是挑食并不好，挑食会给孩子造成营养不良，怎样劝导孩子改变挑食的习惯呢？
引起儿童偏食的原因
想吃啥就给啥
家长对孩子的饮食要求总是有求必应，从而使孩子的口味越来越高，专挑自己喜欢的东西吃。
父母“包办”喂食
孩子1岁左右时，父母就应该培养他自己动手吃饭的习惯，但有的孩子四五岁了，大人还坚持喂养，以至影响孩子对吃饭的兴趣。
餐桌气氛不良
父母关系不和，常在餐桌上争执，孩子吃饭时会精神紧张，导致没有食欲，也会诱发偏食。
受父母饮食偏好的影响
如果父母自己挑剔食物，或在孩子面前说这种食物不好吃，那种食物味道不好，孩子就会受到直接影响。另外，如果父母不喜欢吃某种食物，家里往往就很少买这种食物，这也会使孩子很少吃到这种食物，从而间接造成孩子的偏食。
日常饮食比较单调
如果父母不注意烹调方法，不注意颜色搭配和形状的多样化，或饮食比较单调，也很容易使孩子形成偏食和挑食的习惯。比如，有的父母天天给孩子吃蒸蛋，很少换花色品种，孩子自然不爱吃。
食物的外观、气味
另外，如果宝宝曾经对某一食物留有不好的印象，也会排斥这一食物。例如，便秘期间吃过的含粗纤维的韭菜、芹菜，病愈后宝宝自然就会将这两种蔬菜与疾病联系起来。还有某些食物的外观、气味、纹路等也会影响宝宝进食的选择，很少有宝宝喜欢吃水萝卜和带苦味的食物也是这个原因。
儿童偏食的危害
隐性危害：
偏食宝宝易有性格缺陷和行为偏差
有研究表明，幼儿时期营养不良的宝宝与营养良好的宝宝比较，在儿童甚至青年时期智商偏低，更容易出现攻击性行为。
此外，偏食也会带来容易被忽略的“隐性危害”，集中体现在偏食宝宝容易有性格缺陷和行为偏差。
事实上，各类食物在宝宝的性格发展中扮演着重要角色，“营养跷跷板”不平衡可能致使极端性格。日本的研究发现，宝宝长期蛋白质摄入不足，并且不爱吃绿色蔬菜和水果，性格会过分内向。
显性危害：
智力发育、体重、抵抗力都会受影响
偏食宝宝因营养摄入不充足，易出现生长发育等各种显性问题。如：体重不易达标，低体重发生率是非偏食者的2倍以上；智力发育也会明显“扯后腿”，研究发现，偏食宝宝要比正常宝宝的智力发育指数低14.3分；偏食宝宝因为饮食不全面，不能很好地从饮食中获取营养来提高免疫力，经常抵抗力不如人。
孩子偏食怎么办
（1）不采用强迫、哄骗或威胁的方式，防止儿童产生逆反心理；
（2）不能操之过急，要有耐心；
（3）父母以身作则，带头吃多种食物，对不吃蔬菜的孩子可菜肉混食，如吃饺子、菜饭等；
（4）保证早、中晚三餐及点心的正常饮食，少吃零食，孩子餐前有饥饿感就不会挑肥捡瘦；
（5）根据儿童年龄进行营养教育，如在捡菜或在厨房做菜时，结合当天食谱介绍食物营养，潜移默化地使孩子懂得吃多种食物是保证身体健康的需要。
