从生后28天到1岁为婴儿期，又称乳儿期。这一时期的生长发育特别迅速，生机蓬勃。所以也有人把这个时期称为人生中第一个飞跃期（第二个飞跃期为青春期）。这个时期所需要的营养也多，必须从单纯的母乳喂养逐步增添辅食，以保证婴儿体格成长的需要。但由于婴儿脏腑尚嫩，尤其是脾常不足，肺卫功能也差，饮食、寒温等方面应该继续注意调护。
发育特征
体格发育方面
新生儿刚出生时的平均体重是3千克，出生后头6个月体重增长要快些，平均每月长600克；6个月至1岁每月平均长500克；一般周岁时的体重为出生时的3倍，身长增长至1.5倍。
新生儿出生时平均身长是50厘米，第一年大约可以长25厘米，所以到1周岁的孩子身长大约是75厘米左右，以后大约每年平均长5厘米。
囟门闭合一般多指大（前）囟门闭合时间，正常是在1岁～1岁半。囟门闭合过早或过晚都不好。
孩子的牙齿代表着消化系统和骨骼的发育情况，一般孩子在6～7个月时出乳牙，先出下中切牙，随后出上中切牙，再出上侧切牙，约1岁末出下侧切牙，这时一般共有8颗乳牙。孩子的食量增大。
语言方面
婴儿一般2～3个月会笑；4个月会笑出声音；5～6个月开始能无意识地喃喃发出单音如爸、妈；7～8个月时能发出复音，如爸爸、妈妈等；10个月以上能懂得比较复杂的词义。
快到1岁的孩子逐渐能懂得周围人与人之间的关系，能分辨父母与外人了；逐渐懂得语言是人与人联系的工具，呼唤他的名字，会循声转头；对他说再见时，会摆手或是点头示意。
虽然有的孩子能听懂大人说的话，但到1岁时，什么也不会说的婴儿也不少见。说话少的孩子，智力不一定不高，满周岁的孩子不会说话也不用着急。
动作方面
新生儿的动作是无规律、不协调的。
出生30天后，婴儿的眼睛仍看不清东西，但表情却很丰富。醒着的时间变长，发笑的次数与日俱增，手脚活动频繁；两个月时，婴儿眼睛能看清东西了，能把拳头放到嘴里吮吸，并能呀、呀自语，脚蹬被子的力气也越来越大；3个月时，婴儿身体的活动更加频繁，眼睛和耳朵的功能与手脚的运动能够逐渐开始协调了；到5个月，俯卧时开始抬起头来；6个月，会独坐，会翻身；9个月，会爬，会扶着栏杆站立；1岁时，能独自站立。
婴儿哺乳
哺乳和饮食是孩子保育中极为重要的方面，古人反复地告诫人们小儿脾胃脆薄，必须有规律地哺乳，有节制地喂食。
历代医家都十分强调喂乳不要过量，如宁饥勿饱、殊不知忍一分饥，胜服调脾之剂、若要小儿安，须受三分饥与寒。
3个月以内的婴儿，每3小时喂一次，夜间停一次；3～5个月，每3个半小时喂一次；5个月以后，每4小时喂一次。每次喂奶15～20分钟， 但应根据婴儿个体体质的不同以及发育的需要灵活掌握。不能令孩子过饱或是过饥，过饱则吐溢，严重时则损伤脾胃而成疾病；过饥则啼哭不宁，时间久了则影响营养的摄取吸收，妨碍健康和发育。
母亲如何判断孩子吃得饱不饱
首先，看乳房胀满的情况和听婴儿下咽的声音。吃奶的婴儿平均每吸吮2～3次可以听到咽下一大口，如果连续吃15分钟就可以说孩子吃饱了。如果光吸不咽或咽少，说明奶量不足。
其次，观察孩子吃奶后是否有满足感。如喂饱后孩子对你笑，或者不哭了，或马上安静入睡，说明孩子吃饱了。如果孩子吃奶后还哭，或者咬着奶头不放，或者睡不到两小时就醒，都说明奶量不足。
另外，还可以注意孩子大小便次数。每天尿8～9次，大便3～4次，呈金黄色稠便，说明奶量足；孩子尿不多，大便少，呈绿色稀便，说明奶量不足。
最后，看孩子体重的增减。体重的增减最能说明问题。足月新生儿头一个月平均每天增加体重25克，第一个月体重增加750克，第二个月增加600克。如果孩子体重增加过少，要么有病，要么喂养不当。喂奶不足或奶水太稀导致营养不足也是体重不增的原因之一。
如果掌握了以上几点，就能把孩子喂好了。当然，哺乳期乳母应多食蛋类、豆类、蔬菜、水果，以保持乳汁的营养成分，同时应注意生活起居和精神等方面的调节。
