专家：酒精肝发病成肝脏健康的“二号杀手”

据《劳动报》报道，坊间认为少量饮用葡萄酒可促进血液循环，预防动脉硬化、冠心病，但事实上长期饮酒容易导致酒精肝。至于喝酒脸白者，乙醇脱氢酶、乙醛脱氧酶两者均缺乏，更易发生昏迷、酒精中毒。

仁济医院消化科主任医师茅益民近日在接受记者采访时透露，目前慢性乙肝是我国肝硬化的头号病因，占肝硬化成因的59.7%，酒精肝发病比例持续上升，占肝硬化成因的13.8%，堪称肝脏健康的“二号杀手”。

我国人群年均饮酒量正逐年增加。2003年至2005年间，人均每年酒精摄入量为4.9升，2008至2010年间，这一数字上升至6.7升。茅益民表示，肝脏是人体代谢酒精的主要器官，代谢酒精的过程会对肝脏造成直接损伤、诱发肝炎。他透露，每天摄入酒精超过40克，患酒精肝的风险就会明显增加。短期内（3天以上）连续大量（每天200克以上）酗酒会诱发急性酒精肝，导致患者出现谵妄、出血、腹水等反应，甚至丧命。因此，醉酒一次对人体的危害，犹如得了一次肝炎。

据研究，男性每日摄入酒精量超过40克、女性超过20克，酒精肝的患病风险便大幅增加。民间有种说法，喝酒脸红者酒量更好。茅益民说，喝酒脸红者缺乏乙醛脱氧酶，其酒精代谢能力甚至比普通人更差。至于喝酒脸白者，乙醇脱氢酶、乙醛脱氧酶两者均缺乏，更易发生昏迷、酒精中毒。

人们生活水平的提高，饮食营养过剩，长期过量饮酒，引起脂肪肝频频出现。其实生活条件好了，更应该追求高品质的健康生活，增强保健养生意识。合理的饮食加上适度的运动可以带来精神和身体上的双重促进，而处于脂肪肝困扰和有肝病征兆的朋友们，这个时候控制饮食、加强锻炼并且以安全持续食疗的方式，也能摆脱肝病的困扰。

现代很多人通过食用枸杞养生，受肝病困扰的朋友们也可以试试，因为枸杞对补肾护肝有很好的功效，能够保护肝脏免受损伤，并能够促进肝细胞再生。100%枸杞汁以果汁的形式更容易被人体吸收，因此效果会更好。

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