三月不减肥，五月徒伤悲。眼看着五一小长假就要来了，夏天就在眼前，减肥瘦身可要抓紧了！水果富含高纤维和丰富的维生素，不但美颜润肤，对身体健康也有益，实乃减肥瘦身必备食物啊。不过，很多人在进行水果减肥法时会拒绝吃起来很甜的水果，认为水果越甜糖分越高。这个想法对了吗？水健康频道提醒，水果的甜味不等于糖分，关键看两个指标。
一、吃越甜的水果越容易发胖？水果控糖减重误区
人们有两极迷思，有人认为水果不会胖可多吃无妨，有人却怕胖而放弃甜味水果。事实上，甜味、糖度、GI值、热量的交互作用，使得口感上的甜味和肥胖是两回事。
关键之1——GI值
正在减肥或控制血糖的人，千万别以为水果愈甜就不碰；营养学者分析，甜绿奇异果、苹果、木瓜、芭乐等，满足爱吃甜的嘴，又不容易饿，其中奥妙在于水果的升糖指数 （GI）。
GI值是进食前到进食后2小时，人体血糖及胰岛素的变化。GI值以纯葡萄糖100为基准，GI值愈高，进食前后的血糖升降如云霄飞车，快速消除低血糖饥饿感，但血糖高峰一过，饿得也快。
葡葡的GI值达到106.1，这解释为何糖尿病患对葡萄要忌口，因为血糖陡升陡降，不利于血糖控制。同理，减肥菜单看热量，还要参考GI值，血糖缓升缓降，少吃却不易觉得饿，就不会节食过头而乱吃破功。
甜味是味蕾主观感觉，人种、年纪、疾病、药物等因素，决定人对味觉感受，老人家得了糖尿病、服用感冒药之后，会对甜味迟钝，以为苹果甜蜜风味褪色，酸酸甜甜的奇异果多了酸味少了甜味。
糖度是以光线折射的仪器检测含糖量，水果的风土条件、气候差异会使得糖度略有变化，吃来甜汁四溢的西瓜，糖度约10.7，比甜绿奇异果来得低；但是西瓜GI值达84.3，是甜绿奇异果的4倍以上。
高糖度却低GI值，关键之一在于膳食纤维，西瓜几乎没有膳食纤维，通过肠胃，马上提高血糖、刺激胰岛素分泌，解渴又开胃。
相反地，奇异果、苹果、小番茄、木瓜、泰国芭乐等，多了膳食纤维当缓冲，甜口却不激升血糖。从日本流行到台湾的香蕉减肥法等也有类似功效，建议周休二日执行，顺便清肠胃，不适合天天这么吃。
关键之2——糖分的种类
天然果糖GI值只有30，是葡萄糖的1/3不到，天然果糖含量愈高的水果，有甜蜜风味却少了血糖负荷。
女性每天3份水果、男性4份、儿童2份、糖尿病患2份，每份约拳头大或饭碗7、8分满，选择低GI、高纤少热量的水果，控糖减重事半功倍；若要打成果汁，最好加蔬菜，多了纤维又可避免水果吃过量。
特别提醒，在利用水果瘦身的时候，也要注意什么时间吃、吃多少的问题。
1、梨子、柚子不是人人能吃。其性寒，食之过多则伤阳气，不利于养生。
2、杨梅、梅子、李子等酸性的水果所含的酸性物质不易被氧化分解，一般不宜多吃。而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜多吃。
3、龙眼、荔枝要吃得适量。龙眼、荔枝性温，食之过多则生热上火导致牙龈肿痛出血。
二、减肥瘦身水果推荐 夏季瘦身水果有哪些
菠萝——燃脂消水肿
上榜理由：菠萝含有大量的钙质、钾元素等等，钙是加快燃脂的重要营养物质，而钾元素则有助消除水肿问题，是减肥瘦身的好帮手。
减肥原理：菠萝富含氨基酸、维生素，钙、铁、钾等16种天然矿物质，且热量较低，是健康减肥的好选择。另外，菠萝含有的菠萝酵素能分解脂肪，从而也就减少了人体对脂肪的吸收。
香蕉——低热量排毒
上榜理由：香蕉卡路里很低，含有大量膳食纤维，淀粉很高，因此吃起来很容易饱腹，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间，因此不会产生过多的能量堆积。是减肥首选的优良食品。香蕉超强的排毒功效是众所周知的，而这也就是它有助减肥的重要原因。
减肥原理：香蕉含有丰富食物纤维，维他命A，钾质等，所以具有非常有效的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。所以，香蕉是又瘦身又美味的佳果。另外，香蕉很有饱足感，而且热量卡路里颇低的，可别因它甜滋滋的就以为他不利减肥。
樱桃——控制食欲
上榜理由：樱桃所含的营养物质能帮助你降低胆固醇和血糖水果，是抑制食欲的佳品。
减肥原理：研究发现，吃樱桃能够降低胆固醇和血糖，而血糖过高是会让你食欲大增，非常有可能引起暴饮暴食的重要原因。另外，非常可口的樱桃还是甜食的理想代替品，它能帮助你满足食欲和减少热量摄入哦！
李子——燃脂饱腹
上榜理由：李子是低热量和富含膳食纤维和维生素C的减肥水果，这些营养物质对减肥都非常有利。
减肥原理：李子所含的膳食纤维能帮助你增加饱腹感，是控制食欲和减少热量摄入的佳果。另外，李子所含的独特果酸对加快脂肪燃烧也非常有用！夏季是盛产李子的季节，而李子也正好是减肥的佳品，这的确是馋嘴MM的一大福音哦！
苹果——瘦身之果
上榜理由：苹果所含的丰富果酸不仅能加快排毒功效，还能降低热量摄入，是当之无愧的瘦身风云水果。
减肥原理：苹果减肥法是现在非常流行的一种减肥方法，而吃苹果减肥，其实是非常科学和健康的。苹果不仅能帮助你增加饱腹感，减少卡路里的摄入，它所含的钾元素也有助消除水肿，是瘦脸、瘦腿的佳品。
