病毒性肝炎较为常见的病毒分为甲乙丙丁戊五种，每一种都是严重影响着健康和难以治愈的疾病。那么，患者除了要有效的规范治疗病毒性肝炎以外，患者们也要了解可以对自己的身体和治疗方面有益而无害和对对自己病情起到反作用的食物，只有这样，才有利于肝功能的恢复。那么我们就由专家来为大家详细介绍一下吧。
肝病的饮食要注意以下几点：
（1）保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦（2000～2500千卡）比较适宜。过去提倡的肝炎的高热量疗法是不可取的，因为高热量虽能改善临床症状，但最终可致脂肪肝，反而会使病情恶化，故弊大于利。
（2）碳水化合物，一般可占总热能的60～70%。过去采用的高糖饮食也要纠正，因为高糖饮食，尤其是过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲，加重胃肠胀气，使体内脂肪贮存增加，易致肥胖和脂肪肝。碳水化合物供给主要应通过主食。
（3）为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋包质、豆制品等的供给。
（4）脂肪摄入一般可不加限制，因肝炎病人多有厌油及食欲不振等症状，通常情况下，不会出现脂肪摄入过多的问题。
（5）保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂。
（6）供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。
（7）注意烹调方法，增进食物色、香、味、形，以促进食欲。忌油煎、炸等及强烈刺激性食品，限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品，以减轻肝脏负担。
（8）采用少食多餐。
通过专家对病毒性肝炎饮食注意的详细介绍后，大家对此应该有了不小的了解了吧。专家最后一点说明的少食多餐，不管是对患者还是正常健康的人们来说，都是身体以后能健康发展的主要因素。还有患者们除了以上几点需要注意以外，戒烟和忌酒也是必不可少的。希望大家都能有个健康的身体。
