人的视力在老年后会衰退，对于老年朋友来说，比起老花眼，更怕白内障。预防白内障要多喝水。为什么？因为已有研究证实，老人脱水会导致患白内障几率大增！所以，老人爱眼护眼要多喝水，关注饮水健康，科学饮水，加强饮食防治。
脱水可提高老人患白内障几率
研究发现，如果老人发生脱水或患严重腹泻，就容易罹患白内障。据有关资料表明，发生过一次脱水的老人，患白内障的几率高出正常人4倍；发生过两次脱水或严重腹泻者，患白内障的几率高出正常人21倍。因此，老年人生活中要特别重视水分的摄入和补充，定时饮水。
眼内的晶状体也是个活体结构，在进行着不断的代谢，水分在其代谢和保持透明过程中起着重要作用。如果体内缺水，可引起眼晶状体蛋白质变性，最终造成晶体混浊而致白内障。老年人体内缺水，是导致白内障的原因之一。特别注意防止腹泻、呕吐、大量出汗，那会造成脱水，对晶体不利。
因此，让自己养成多饮水的习惯，白水、茶水都喝；最好买一个果浆机，自己制造鲜果汁，既补充了水分，又补充了维生素。
1、预防老人白内障多喝水少食盐
人体在脱水状态下，体液的正常代谢发生紊乱，会产生异常的化学物质，损害晶状体，导致白内障。老年人的神经敏感度也较慢，所以不能等到口渴再喝水。建议每个一两个小时喝上一杯水，保持体内水分充盈。
2、预防老人白内障常饮茶
茶叶中含有一种鞣酸物质，具有抗氧化反应作用。白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体所致，故经常饮茶可防止白内障的发生。有人研究，每日饮茶5杯，对防止白内障的发生和发展具有良好效果。
3、预防老人白内障饮食防治
平时不吸烟，少饮酒，不食糖果甜食，少食高胆固醇的食物。多食富含营养、易于消化的食物。
（1）补充蛋白质
眼球的角膜、晶状体和视网膜都需要蛋白质和维生素A，缺乏时会引起角膜病变、白内障、夜盲症等眼睛，
（2）补充B族维生素
B族维生素是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护眼睑、结膜、球结膜和角膜的作用。含维生素B类丰富的食物有花生、豆类、小米、动物内脏、肉类蛋类、鱼类、米糠、豌豆等。
（3）补充维生素E
研究还发现，机体内维生素E浓度降低时，会增加氧化反应，易使晶状体的蛋白质凝集变为混浊。花生油、芝麻油、玉米油都是含维生素E较多的食物，可以代替其他的烹调油使用。
（4）微量元素不能缺
体内有些含量不足体重万分之一的微量元素，如硒、锌、钼等也参与眼睛内各种物质代谢。硒参与
眼球肌肉、瞳孔的活动，是维持视力的一种重要元素。缺硒会使晶状体中的抗氧化酶活性明显降低。缺锌会干扰和阻碍晶状体内的糖酵解，使其发生混浊。
4、预防老人白内障要适当用眼
适当控制读写和看电视时间。阅读、写字和看电视时间应控制在1小时之内，每隔1小时应闭眼休息，或做眼保健操，也可以到户外活动几分钟。
5、预防老人白内障要保证睡眠
保证睡眠充足，有失眠症或神经衰弱者应用镇静安眠药或中成药调理。
6、预防老人白内障要避开强光紫外线
常言道“惹不起，躲得起”。强光特别是太阳光紫外线对晶体损害较重，照射时间愈长，患白内障的可能性愈大。外出时戴防护眼镜，避免强光刺激。避免过度受红外线、紫外线的照射
