章子怡产女 自制月子水怎么喝

家庭医生在线 12月28日

章子怡产女后首发微博,立即登上了微博热搜榜。那么,新当妈的章子怡产后如何坐月子呢?水是生命之源,坐月子期间喝的水不但影响到自身,还会影响到新生儿的健康,想必章子怡早有安排。那么,产后是喝普通水健康呢还是喝台湾流行的月子水更健康?其实月子水并没传闻那般神奇。如果真想要喝月子水,不如自己动手制作。

市面上的月子水多含有酒精

据厂商介绍,月子水是蒸发出酒精的米酒,专供产妇坐月子期间饮用,防止身材走样、催奶等作用。然而一直没有科学根据,今被专业检验后,证明有"防止身材走样、催奶"等功能的月子水原来只是商家为牟利而做的虚假宣传。

2013年1月,央视焦点访谈将焦点落到了"月子水"销售上,被广大产妇吹捧的"月子水"竟被证实是又一起"忽悠门"。

医生:米酒水温补有意义,水分子变小难相信

如此高的价位,月子水到底有没有效用呢?记者采访了中山三院营养科副主任卞华伟医生。卞主任表示,从中医的角度看,温补的概念当然有一定的意义。卞主任认为,坐月子使用米酒,广东的客家人就有类似的传统,一般都是在烹饪中使用米酒,让米酒中的酒精挥发掉。但要说靠从米酒中提取“小分子”的月子水,卞主任说,从米酒中提炼出的米酒水,无非是去除了酒精成分的米酒,对水分子会有所改变的说法,他表示很难相信。而产妇在怀孕期间,子宫和皮肤的确会因胎儿的生长而被撑大。不过,人的皮肤是有弹性的,进行适当的锻炼后,完全可以恢复到正常状态。

教你自制月子水

相比市面上高价却不一定要安全保障的月子水,自制月子水的质量反而更加靠谱。月子水的煮法很简单,只要把握三比一的原则即可,也就是将三倍的月子酒煮成一倍的量。

取一瓶月子酒2000ml(即1瓶月子酒),先量出660ml的月子酒,倒入锅中,再用竹筷量出一个刻度并做上记号。将剩余的月子酒全部加入锅中,大火不加盖,将月子酒煮滚至15分钟让其充分挥发酒精度。转中火,继续煮至先前量出刻度的位置。熄火,放入热水瓶中保温备用。

自制月子水怎么喝

1、平时喝:将适量月子酒盛入一带壶口的小酒壶,放在盛水的加热容器(如锅中)煮开,待其冷却至可食用时即可,趁热吃味道更佳。

2、厨用烹调法:月子酒具有去鱼腥和牛羊肉类膻味的作用,也是煲羊肉和红焖猪肉的最好配料,能使肉质更鲜美,香甜可口。

3、煮猪腰:用适量的猪腰,少许生姜切丝,放进锅里热炒,加入月子酒煮开后饮食,味道可口、香甜,是调养身体的传统食法。

4、月子酒鸡(又叫娘酒鸡):光鸡一只重约1公斤斩块,月子酒适量(一般200-300ml),老姜100克左右。将老姜去皮切碎后油锅爆至金黄色,倒入切好的鸡块和老姜炒熟,盐不要放太多,只放少许,(坐月子期间饮食宜清淡,不宜太咸),加水焖熟后,加适量月子酒勿盖锅盖,等水再煮开即可关火,待其冷却至温热可食用时即可,趁热吃味道绝佳。其产后滋补、催奶增乳的效果非同一般。

5、酿酒瘦肉或酿酒蛋:妇女生小孩后,其身体虚补,需要大补。平时可将瘦肉或鸡蛋煮熟后(只放少许盐)加入适量的月子酒,煮沸片刻食用。

6、酸醋猪脚配酒法:珠江三角区一带的妇女生小孩后,喜欢饮用甜醋煲猪脚补身体。若再加入适量的月子酒一起煲,其功能大增,补气补血,去淤活血,滋补身体。

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