水在人体的体重比重中占据了60%，参与了人体的代谢和生理活动，是维持生命健康的重要物质，饮水健康关乎生命健康。为了保障饮食健康而选择纯净水则有点极端。同样是将城市的自来水进行净化，纯净水只保留了水，而净化后保存矿物质元素、微量元素、偏硅酸等物质的水更接近人体内的“水”。
人体内的水不是纯净水
当食物进入口腔和肠胃后，需要依靠消化液体帮助消化食物，这些消化液体的水含量高达90%以上。人体的代谢化学反应都在水中进行，水不仅是生化反应的介质，而且也参与体内化学反应。由于流动性强，水充当体内各种营养物质的运输载体。同时，水是调节体温的重要物质，水的润滑滋润功能可以避免组织器官磨损，保持皮肤的柔软。稀释和排毒功能有助于防止高血压、糖尿病、过敏等多种疾病。总之，人的各种代谢和生理活动都离不开水。
所有在人体器官之内输送或者进行生物转化的物质，都是溶解于水的。当人体从外部摄入营养后，在人体器官内，水总是将不同的电解质（例如钾离子和钠离子）混合起来。
所以，人体里水的状态不是“纯净水”，而是一种盐类的，适用于输送电解质的混合物。这种混合物的大部分吸收了身体里的固态营养，小部分用来运输饮料和饮用水。
喝水健康防病调养身心
中医提倡的是“食补水调”。环境的污染使空气和水源受到污染。现代人不缺少营养，缺少的是“好水”。
纯净水一般以城市自来水为水源，通过反渗透等工艺去除水中所有杂质，但同时也去除了人体所需的钾、钙、钠、镁等天然矿物元素，水质一般呈酸性，pH值在5.0～7.0。含有天然均衡矿物质的水往往呈弱碱性，而人工添加矿物质的水则很难达到弱碱标准，人工在水中添加硫酸镁会增加水的酸性。
水中是否含有矿物质与微量元素是决定其酸碱性的关键。天然水源中含有钾、钙、钠、镁、偏硅酸等矿物元素，在净化原水过程中把这些对人体有益的物质保留下来。
相关研究也也已经证明，相比酸性饮用水，长期喝具有弱碱性指标的水的人群不易得心血管等多种疾病。
人人都要喝水，而“好水”能调理好我们身体的内环境，促进体质酸碱平衡，使我们的抵抗力和免疫力上升，我们的身体自然就健康。
