冬季可以说是一年中最容易上火的季节，因为我们通常穿得厚、住的暖，并且活动也少，吃了太多热性食物，容易体内积热，上火。面对这种内火，中医有哪些调理方法呢？
北方室内供暖已开始，室内温度高，而外面温度低，有时进出不方便增减衣物，人们穿得多，体内的热气散发不出去，就会出现口腔溃疡、口干舌燥、面部及后背生疮、音哑咳嗽等症状，这些我们俗称有了“内火”。
中医将内火分为心火、肺火、胃火、肝火和肾火等几种。不同的部位的“火”有不同的症状。
辩证消除冬季“四火”
一、心火
主要表现：心烦急躁、口舌糜烂、生疮、舌尖红等；儿童可表现多动、烦、急、不安等。心脏在中医五行中属火，掌管血脉运行，心火上炎可表现口舌糜烂、生疮。
预防：保持好心态，防止情绪波动，多食果蔬，多饮水，少食辛辣之物，禁酒，多运动。
食疗：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。
二、肝火
主要表现：急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干。肝的性情最急躁，肝气会随肝火上升，所以出现急躁易怒等情况。
预防：养肝的关键在于制怒，同时要注意休息，防止过度疲劳。因为身体劳累，就会使人情绪不稳而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿过劳、禁酒等。
三、肺火
主要表现：咳嗽时发、咽喉干疼、吐黄痰、口干而渴喜冷饮等。儿童肺热较为多见，如易感冒、经常咳嗽等。外感温热之邪或风寒犯肺均可化热，出现口干、咳嗽等肺热之症。
预防：在多风干燥季节，要多饮水，多食蔬菜水果，忌食橘子（生热），适当运动，但应避免寒邪侵袭。
四、胃火
主要表现：胃脘灼痛、渴喜冷饮、口臭、牙龈肿痛，儿童表现为口腔溃疡，大便秘结等，多因胃热偏盛，与情志郁火相关，过食辛辣之品所致。
预防：平时应少食辛辣、过热之品。多饮水，适当运动，少吃肥甘厚味，多食果蔬。
多吃一些凉性食物
在冬季对肠胃健康的人来说，可以根据自己的身体情况选择一些“凉”性的食物，这样可以帮助身体“降火”，也可以提高身体对寒冷的抵御能力。
在冬季可以选择的凉性食物有：萝卜、莲子、松花蛋等。很多人喜欢炖牛肉，不妨在其中加点萝卜，因为萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉“温燥”可以调剂平衡，不仅补气，还能消食，是不错的冬季食材。
对于内火来说，一定要在饮食上注意多多调理。
