患有糖尿病的人群,所吃的食物要特别注意,既要营养搭配又要控制体内的血糖。我们通常会遵照医生的嘱咐,不该吃的食物尽量不去吃。那么今天,小编就来盘点一下,哪些食物是适合糖尿病患者的,让大家吃得美味又健康。
1、红薯
生活中常见的红薯,我们常称之为地瓜。特别是在寒冷的冬天,街道边总会问到烤地瓜的香味,让人胃口大开。那么糖尿病患者是否可以吃红薯呢?答案是肯定的。因为红薯本身富含碳水化合物和膳食纤维,部分维生素含量比谷类还高,多吃有助于保持平稳的餐后血糖。但是小编不建议烤着吃,烤地瓜总归是热气的,对身体健康没多大用处。最好是煮着吃。
2、西红柿
西红柿我们再熟悉不过了,糖尿病患者可以放心吃。西红柿富含维生素C和E,还有各种微量元素,无论是佐餐、加餐水果,都是美味、营养又健康的。
3、鱼
鱼对于糖尿病患者而言,对健康有很大的帮助。因为鱼它提供了优质易洗手的蛋白质和多不饱和脂肪酸,在食谱中搭配有助于血糖的控制。但是尽量选择用清蒸、水煮的方法,推荐每周吃两次。
4、柑橘
糖量较低的水果,橘、柑、柚、橙都可以算得上,它们作为加餐水果也是非常合适的,但是建议糖尿病患者吃的时候要注意量,适量食用才有助于平稳血糖。小编推荐在两餐之间,食用分量为拳头一般大小。
5、深色蔬菜
所谓深色蔬菜,可以列举的例子有很多,如菠菜、空心菜、西兰花、韭菜,再有就是胡萝卜、茄子、甘蓝等。
深色蔬菜与浅色蔬菜相比,营养更加丰富,烹调时应加少量盐和油。这些深色蔬菜几乎不含碳水化合物,不会引起餐后血糖升高。所以推荐糖尿病患者每餐至少食用深色蔬菜半斤,并稍加注意搭配各种不同的蔬菜来食用。
6、牛奶、原味酸奶
说到牛奶,很多人每天早晚都会喝。牛奶及其奶制品如奶粉、酸奶,主要提供易消化吸收的优质钙,能帮助预防或者推迟骨质疏松发生的年龄。另外,奶制品是低升糖指数的食物,不会引起血糖的波动,所以糖尿病患者可以每天喝一杯牛奶或者原味酸奶,饮用量分别为300ml和150g为佳。
当然,也不乏喝牛奶拉肚子的人,也就是乳糖不耐受者,这类人可以选择低乳糖奶或酸奶。
7、豆类
大豆,(包括黄豆、黑豆、青豆、毛豆等)、红小豆、扁豆、芸豆这些豆类食物,富含膳食纤维和优质植物性蛋白,同时大豆还富含健康的w-3脂肪酸,可以延缓动脉硬化的发展。
糖尿病患者如果没有肾功能不全、痛风、高尿酸血症等问题,可以在每餐中添加一些杂豆,有助于身体健康。
最后,小编提醒,糖尿病一般是吃出来是很有道理的。所以,糖尿病患者在平时的生活中一定要养成良好的饮食习惯,常体检、遵医嘱,管住自己的嘴才会让自己的身体更加健康。