生命的健康发展离不开水,孩子处于生长发育的关键时期,如果缺水会伤害健康,甚至损害儿童的认知能力,影响大脑发育。那么,孩子们该怎么喝水,喝多少水合适呢?中国疾病预防控制中心营养与食品安全所杜松明副研究员为我们回答了关于儿童喝水的六个关键问题。
问:水对孩子有什么特别的健康意义?
答:儿童少年体表面积较大,身体中含水量和代谢率较高,肾脏的调节能力有限,更容易发生水不足或缺乏。一项研究发现,在自然情况下发生脱水的儿童,其听觉数字广度、语义灵活能力和图像识别能力有降低的倾向,说明缺水同样会降低儿童的认知能力。另外两项研究表明,轻度脱水的儿童喝下一定量的水后,其幸福感、视觉注意力和视觉追踪能力等短期记忆力都提高。
问:孩子多大开始需要喝水?
答:世界卫生组织提倡6个月以内的孩子要纯母乳喂养,那么母乳中的水分就可以满足婴儿的需要。6个月以上的婴儿逐步添加辅食,辅食也应以流质为主,其中含大量水分。从孩子6个月开始加辅食后,可以适当喝水。
问:不同年龄的孩子,需要喝多少水?
答:不同年龄的孩子其基础代谢、身体活动情况不一样,所需要喝的水也不一样。具体的建议已经写入《我国居民水参考摄入量标准》,目前还没有正式出版。我可以介绍一下大致情况:半岁~1岁,每天需要喝0.9升水;1岁~4岁,每天需要喝1.3升水;4岁~7岁,每天需要喝1.7升水;7岁~11岁,每天需要喝1.8升水。
问:孩子什么时候不宜喝水?什么时候喝水最好?
答:一般来说,饭前1个小时内及吃饭中都不宜大量喝水,因为孩子的消化能力一般比较弱,饭前和饭中大量喝水,会冲淡胃液,影响消化。猛烈运动后也不宜大量喝水。剧烈运动后,身体细胞处于剧烈缺水的状态,猛然补水过多,会让细胞吸水膨胀。建议孩子最好在两餐之间喝水,少量多次。一定不要等到口渴了再喝水,因为这个时候身体已经缺水,已经受到了一定程度的伤害。
问:哪些液体食物是可以替代水的,哪些又是不能替代的?
答:我们传统饮食中含的水分(包括汤、水果、粥、蔬菜等)是在一个稳定的范围内,是可以替代水的。果汁、各种饮料中虽然含水,但因为其中含有能量或其他物质,我们不建议孩子把其当成水分的主要来源。最好还是喝白开水补充水分。
问:看来还是喝白开水最健康。可是孩子不爱喝白开水怎么办?怎么培养孩子喝水的好习惯?
答:首先,家长从小就要让孩子习惯清淡饮食,少给孩子喝甜饮料。其次,家长自己也要以身作则,自己喝白开水,少喝饮料。家里最好不要有甜饮料。最后,让孩子随时都有白开水喝,经常提醒孩子喝水,出门养成带白开水的习惯。