专家解读新法 四川掀起热潮

为加快构建四川省预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的食品安全治理体系，深入贯彻新食品安全法，9月16日，四川省食品安全委员会组织召开食品安全法贯彻实施座谈会。四川省人大法工委、四川省法制办、公安厅、财政厅、农业厅、卫生计生委、省质监局、省食药监局、食品专家等代表参加了会议。有关食品专家从专业的角度谈出了真知灼见，食品生产经营企业代表、行业协会代表就如何落实主体责任作出了庄严承诺。

四川省食药监局局长姚义贤就贯彻食品安全法作出重要讲话，要求要充分认识食品安全法的重要意义，对食品安全现状进行整治，重点关注突出问题。全面掀起学习贯彻食品安全法的高潮，通过广播、电视、报刊、网络、微博、微信等宣传载体，对贯彻食品安全法进行全方面集中宣传。加快执法人员全员培训考核，抓紧建立完善配套法规制度，全面形成部门协作配合机制。建立食品安全风险预警机制，保障食品安全。

会上，四川省食品安全专家委员会科普宣传分委员会副主任、四川旅游学院食品科学系主任教授粱爱华提出建议，应进一步加快“四小（食品生产加工小作坊、小餐厅店、小食品店和食品小摊贩）”立法进程。加大监管力度整治，提高监管能力。

四川省食品安全专家委员会、风险评估分委员会委员、四川大学教授卢晓黎提出意见，应加强食品加工过程食品安全风险监测和评估，有效解决食品加工过程产品的安全性问题。

四川省食品安全专家委员会风险评估分委员会委员、西华大学生物工程学院、食品与工程系主任、教授车振明对新食品安全法认为，相关部门应做好相关衔接工作，抓紧制定落实新法相关的配套措施。着眼长远，加大科技对食品安全保障的支持力度。

（来源：中国食品报网）