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奶源

转载 来源: 摇篮网 2015/8/13 19:52:22

进口奶源和国产奶源的区别

欧洲各国由于牛奶生产实行“产量配额”制度,故每个奶牛场的规模基本是固定的,而且规模都不大,产奶牛数量多数在100头以内,总量在200头以内,加上配套的现代化牛场设计和设备,这样的牛场工人实际上就只有牛场主一人或夫妇两人,工作效率很高。

近年来,我国奶牛业发展迅速,但对于多数投资者而言,奶牛养殖没有规模不行,规模很大也不太实际;设计简单、设备落后,虽然节省资金,但不利于优质高效生产。

德国奶源地介绍

优质奶源是婴幼儿配方奶粉最重要的原料,也是高品质产品的重要保障。德国法律对环境保护、农业生产以及畜牧业生产都作出了明确的规定及限制。在德国,婴幼儿配方奶粉行业,公司的所有有机牧场均要在德国农业部注册备案,牧场绝对禁止使用抗生素、激素、农药和肥料等化学药品。

同时,德国很多知名婴幼儿配方奶粉公司的牧场建立了完备的追溯体系:牧场中每头奶牛都安装有电子控制芯片(安装于牛耳中)和辨识码,类似于每个人的身份系统。必须建立了一整套完整的"从奶牛饲养到奶粉成品"的质量监控体系和追溯体系,为产品的安全与健康打下了坚实的基础。

优质奶源地的标准

世界上的好奶源都是各国同一纬度区域的草场。有了真正意义上的好奶源,才可能生产出优质的好奶粉。同时,好奶粉的制造不仅需要好的奶源,还要有安全的产地和优质奶牛,还有适宜于奶牛生长的牧场环境,同时有科学化的饲养管理,等等。按照国际惯例,好奶源要求奶源在环保生态的环境条件下生产并达到优质标准,而产量稳定、品质优良的牧场模式一直是养殖业发达的欧美国家原料奶来源的主要途径。

奶农的生存环境是这样的:

1、一公顷只养一头奶牛

2、牛饲料全部由当地的农场出产

3、保留牛角,关爱动物(经证明保留牛角的奶牛所产的奶粉,更容易被宝宝洗手,并且不宜过敏)

4、对于生病的奶牛,采用顺势疗法(隔离救治),坚决不适用抗生素。若必须适用抗生素,则该奶牛将被立即运出德米特农场并终身不再适用该牛的牛奶

5、农场种新出生的奶牛,七小时内必须上报登记,形成详细的终身档案

6、圆形牛舍,防止牛相互斗殴产生伤亡

(责编:苏雅婷 )

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