后天立秋，你真的准备要贴秋膘了？

后天8月8日就立秋了，贴秋膘的全民大联欢已经将由南向北迅速蔓延…北方的小伙伴们差不多在这个时候已经开始穿秋裤和大毛衫了，因此天天烫火锅、顿羊汤来补身体增加热量再好不过，但是南方的孩纸就要谨慎贴膘了，别看到街上美味暖身菜就奋不顾身啊。南方立秋后天气会慢慢变凉但是要想感受到22摄氏度以下的清凉秋意还得熬些时日，燥热天气要是急着进补小心肺热哦…

“膘”多指动物身上的肥肉，所以贴秋膘当然就要吃肉了，但是秋季进补宜清补拒滋腻。所以要吃什么肉？怎么搭配吃#!好？怎么才能吃了肉还不长秋膘？这些学问可就大了。下面大厨教你两道秋季食补必备家常美味。

海带花生烧排骨：营养美味不长膘

做法：

排骨 海带 花生 姜葱 冰糖 小葱 胡椒粉 油盐

完成上面的步骤，就可以起锅装盘了，撒上几粒葱花美味至极！

这里值得强调的是花生，花生一般在阳历九月中旬收获，是秋季里#!应季的美食。花生又被成为长生果，是养生菜的常客。其次是海带和排骨，海带本来是凉碱性但是遇到酸性的排骨擦除来的火花就妙了，两者吸收了各自的精华吃上去肥而不腻淡而有味。三者结合不但可以滋养身体美容养颜，还可以保证你在享受大快朵颐的时候不长肥膘哦，尤其适合爱美的女士们。

花生百合炒西芹：大鱼大肉后一定要来的小清新

做法：

鸡蛋1个，黑胡椒1g，盐1g，红酒2汤匙（30ml），淀粉1汤匙（15g），生抽1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），糖1茶匙（5g），红绿泡椒各5个，蒜5瓣，葱花少许。

百合南方人都认识，其不但口味清新香脆而且具有润肺清热的功效，鲜香的西芹富含维生素、钙、铁、磷等微量元素且质地脆嫩，再和“长生果”配合，想想也是各种小清新啊。这道菜适合秋季进补中的调理环节，大鱼大肉后吃它可以解除胃部的负担还有神奇的养颜功效。

温馨小贴士：

贴秋膘有风险！名人有云：冬天来了春天还会远吗？同理：秋冬来了春夏还会远吗？亲们不可单纯的将“贴秋膘”理解成在秋天可以肆意的长肉，要想想过了寒冷天气接下来又是减肥革命的开始啊，要是冷天里囤积的脂肪太多下一个露腰露长腿的季节你该怎么面对！？所以贴秋膘有风险，且吃且珍惜！

（作者：白明英）