政校企合作，促食品行业人才培养步入快车道——第二届广州开发区食品行业政校企合作联席会暨企业沙龙成功举办

　　6月17日，由区实训中心联合广州城市职业学院举办的第二届广州开发区食品行业政校企合作联席会暨企业沙龙在区高技能人才公共实训鉴定基地举办。来自合生元、光明乳业、娃哈哈、顶益等区内知名食品企业，广东省营养师协会、广州城市职业学院、广东海洋工程职业技术学校等多家食品行业教研机构近30余行业精英出席了会议，共同探讨广州开发区食品行业人才培养新模式。

　　“广州开发区食品行业政校企合作联席会”是广州开发区深化校企合作内涵、提升校企合作质量的重要举措。政府牵头建立食品行业各类科研机构、高等院校和区内食品企业联席会议制度，旨在建立各方长期高效沟通交流机制，为企业提供人才培育资源和专家技术支持、为院校提供行业人才培养方向和就业渠道。

　　此次联席会，食品行业专家、教授、区内食品企业相关负责人就食品行业发展对人才的需求总量和结构等议题进行广泛热烈讨论。

　　与会专家认为，校企双方需及时在人才培养与引进方面更新观念，避免人才培养的盲目性及传统招聘模式导致的“招工容易，留工难”问题。打破校企合作“一头冷、一头热”的现象，创新企业管理和人才培养模式，产教融合，实现校企人才培养供需无缝对接。

　　为充分发挥广州开发区食品行业政校企合作联席会的平台作用，区实训基地已建立了“广州开发区校企合作网”、创办了《广州开发区校企合作特刊》、举办了多场校企合作洽谈会、高技能人才交流会、校企互访等活动。并结合产业、技能人才培养需求，建立了现代物流、工业设计、食品安全、工业机器人、动漫设计5个技能大师工作室。食品行业企业和院校可依托实训基地食品实训中心先进的设备及食品技能大师室平台，开展有针对性的合作，共同培育人才，实现广州开发区食品企业的技术升级和发展。下一步，实训基地还将通过食品技能大师带徒传技、项目攻关创新、技术交流等一系列措施，为广州开发区食品企业的健康快速发展提供强大的技能人才支撑。