冬季天气转冷，人体受到冷空气刺激后，胃酸分泌会增多；还有胃病患者的易感人群，一向饮食不规律的生活方式，造成气温一下降，溃疡就容易旧病复发的情况。
胃炎怎么办？急性胃炎和慢性胃炎该如何调理？爱美网健康教你4个冬季养胃方。
一、慢性胃炎
慢性胃炎的具体症状：缺乏特异性症状，症状的轻重与胃粘膜的病变程度并非一致。大多数病人常无症状或有程度不同的消化不良症状如上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等。
① 萎缩性胃炎患者可有贫血、水瘦、舌炎、腹泻等，个别病人伴粘膜糜烂者上腹痛较明显，并可有出血。
② 上腹痛、消化不良、呕血、黑便。常常症状为反复发作，无规律性腹痛、疼痛经常出现于进食过程中或餐后及多数位于上腹部、脐周、部分患者部位不固定，轻者间歇性隐痛或钝推、严重者为剧烈绞痛。
③ 常伴有食欲不振、恶心、呕吐、腹胀，继续影响营养状况及生长发育。胃粘膜糜烂出血者伴呕血、黑便。
二、急性胃炎
急性胃炎的具体症状：
（1） 上腹痛
正中偏左或脐周压痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适。少数病人出现剧痛。
（2） 恶心与呕吐
呕吐物为未消化的食物，吐后感觉舒服，也有的病人直至呕吐出黄色胆汁或胃酸。
（3） 腹泻
伴发肠炎者出现腹泻，随胃部症状好转而停止，可为稀便和水样便。
（4） 脱水
由于反复呕吐和腹泻，失水过多引起，皮肤弹性差，眼球下陷，口渴，尿少等症状，严重者血压下降，四肢发凉。
（5） 呕血与便血
少数病人呕吐物中带血丝或呈咖啡色，大便发黑或大便潜血试验阳性。说明胃粘膜有出血情况。
当你发现自己有上述表现的话，那就说明你身上可能出现了胃炎的征兆，要注意起来，切不可忽视掉，要积极的去医院做检查。
生活中如何预防胃炎？
1、不食不洁净的瓜果：
瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药。
所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。
2、避免进食刺激性饮食：
好的饮食习惯对胃炎的预防和治疗有重要的意义。对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。
细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激；尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。少食肥、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。
3、不要边走边吃：
因为空气中有许多看不见的细菌和病毒随尘土一起飞扬，很容易污染食物，导致肠胃疾病的发生。
4、注意餐具卫生：
餐具使用前后均应清洗。有些人在使用餐具前用开水冲一下，其实不如用清洁的水较彻底的冲洗有效。洗碗布要保持清洁，尽量保持干燥，否则容易孳生细菌。
得了胃炎要怎么饮食？
养成良好的饮食习惯是防治胃炎的关键，这也是与其它疾病不同的地方。总的来说进食时做到以下几点，慢性胃炎就已治愈了一半。
1、宜嚼细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。
2、宜节饮食应有节律，切忌暴饮暴食及食无定时。
3、宜洁注意饮食卫生，杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害。
4、宜细尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。
5、宜清淡少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。
冬季养胃吃什么好？
1、炒木犀肉片。
原料：黄花菜干品20克，黑木耳干品10克，瘦猪肉60克。
做法：黑木耳用水浸泡洗净，黄花菜稍浸泡，滤干。瘦猪肉切薄片拍松，加细盐、黄酒拌匀。
植物油2匙，用中火烧热油，倒入肉片稍炒断生，再倒入木耳、黄花菜同炒，加细盐、黄酒适量，炒出香味后，加淡肉汤或清汤小半碗，同烧8分钟，撒上香葱，炒拌几下即可。
功效：可起到柔肝调中、补脾益胃的功效。
2、牛奶山药糊。
原料：牛奶250克，山药30克，面粉30克。
做法：将山药去皮，洗净，切成丁状，用水适量，文火炖煮，至汤浓后再加牛奶，调入面粉搅拌，煮沸即成。
功效：可补脾益胃。每日1次，空腹为宜，1次服完。
3、麦门冬粥。
原料：麦门冬30克，粳米100克。
做法：先用麦门冬煎汤，去渣取汁备用。将粳米淘洗干净，加水适量煮粥，待粥快好时，加入麦门冬汁及适量冰糖，调匀稍煮即可。
功效：可补中和胃、养阴除烦。做早晚餐或可做点心食之。
