母乳喂养的婴儿,在生后4~7天出现黄疸,2~4周达高峰(血清胆红素可超过256.6~342.0μmol/L),一般状况良好无溶血或贫血表现,黄疸一般持续3~4周,第2个月逐渐消退,少数可延至10周才退尽,黄疸期间若停喂母乳3~4天,黄疸明显减轻,胆红素下降≥50%,若再用母乳喂养,黄疸不一定再出现,即使出现亦不会达原有程度,随着母乳喂养率的提高母乳性黄疸的发生率逐年提高,目前已达20%~30%。也已成为住院新生儿高胆的主要原因之一,虽然本病预后良好,严重者才需治疗,但为了顺利推广母乳喂养也应引起重视。那么,母乳性黄疸的饮食保健如何进行?
母乳性黄疸患者饮食宜忌
宜
黄疸患儿可适当地多吃冬瓜、西瓜、茭白、田螺、泥鳅、番薯等。
应积极地补充适量的脂溶性维生素,可适当地多吃胡萝卜、菠菜、麦芽、西兰花等。
忌
黄疸患儿应忌食油腻、辛辣等助热生湿的食物,如肥肉、辣椒、韭菜、大蒜、生姜等。
忌食粘糯滋腻的食物,如糯米、桂圆、大枣、荔枝等。
食疗方:
茵陈鲫鱼汤:退黄疸、清湿热、健脾和胃。
原料:茵陈30克,鲫鱼300克,葱末5克,姜片5克。
调料:盐3克,料酒10克,植物油20克。
做法:
1、锅内倒入适量清水,放入洗净的茵陈,大火煮开后,改用小火煮约20分钟,去渣取汁备用。
2、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,在鱼身上划上花纹,抹上少许盐和料酒,腌制片刻。
3、炒锅加油烧热,将鲫鱼入锅,煎至两面金黄。
4、将药汁倒入锅内,放入姜片,用中火煮约10分钟,加入盐,撒上葱花即成。
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